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我眼中的湘菜
我眼中的湘菜
来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:superdai
【摘 要】
:
在长沙采访的过程中。我们接触到了很多湖南同行,对于湘菜,他们也都发表了自己的看法。下面,就让我们一起来看他们眼中的湘菜是什么样的。
【出 处】
:
四川烹饪
【发表日期】
:
2008年2期
【关键词】
:
湘菜
味型特点
厨师培训工作
经营成本
企业管理
中国
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在长沙采访的过程中。我们接触到了很多湖南同行,对于湘菜,他们也都发表了自己的看法。下面,就让我们一起来看他们眼中的湘菜是什么样的。
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