蒙药索布如·札特巴提取物的抗氧化活性研究

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目的研究蒙药索布如.札特巴的抗氧化作用。方法采用无水乙醇和蒸馏水分别对蒙药索布如.札特巴进行超声波提取,检测其提取物对于二苯代苦味酰肼(DPPH)自由基的清除作用,以及对β-胡萝卜素-亚油酸氧化体系的抑制作用。结果索布如.札特巴乙醇提物和水提取物对DPPH自由基有较好的清除作用,其达到50%清除率所需浓度IC50值分别为0.8g/L和1.2g/L;而且对β-胡萝卜素-亚油酸氧化体系有明显的抑制作用,其IC50值分别为1.1g/L和1.5g/L。结论索布如.札特的乙醇提取物及水提取物具有抗氧化活性,80%乙
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