【摘 要】
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男性每周吃2～3次豌豆可以降低得前列腺癌和原位癌扩散的风险。英国食品研究所理查德·米森教授主持了这项研究,让存在前列腺癌症风险的男性在12个月内除了正常饮食外,每周吃400克豌豆。 研究者在试验刚开始时和第六个月、第十二月分别从志愿者的前列腺中提取了血液组织样本,每种基因的表达方式采用芯片技术进行测定。研究后显示:常吃豌豆的男性,在基因表达方式上发生了很多改变,这些变化降低了得前列腺癌的风险。
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男性每周吃2～3次豌豆可以降低得前列腺癌和原位癌扩散的风险。英国食品研究所理查德·米森教授主持了这项研究,让存在前列腺癌症风险的男性在12个月内除了正常饮食外,每周吃400克豌豆。
研究者在试验刚开始时和第六个月、第十二月分别从志愿者的前列腺中提取了血液组织样本,每种基因的表达方式采用芯片技术进行测定。研究后显示:常吃豌豆的男性,在基因表达方式上发生了很多改变,这些变化降低了得前列腺癌的风险。
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