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期刊论文
中国食文化的“三美”理论探究
中国食文化的“三美”理论探究
来源 :美与时代(下半月) | 被引量 : 0次 | 上传用户:zcy124589
【摘 要】
:
中国食文化是中国传统文化的重要组成部分,历史悠久,艺术表现形式丰富多样。本文看重从中国传统审美的角度分析中国食文化。从羊大为美、意境美、以和为美这三方面来着手分析
【作 者】
:
武星宽
李俐
【机 构】
:
湖北武汉理工大学(西院)艺术设计学院,湖北武汉理工大学艺术设计学院
【出 处】
:
美与时代(下半月)
【发表日期】
:
2002年8期
【关键词】
:
中国食文化
以和为美
羊大为美
传统审美
理论探究
中国饮食
和谐美
食器
重要组成部分
美食
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中国食文化是中国传统文化的重要组成部分,历史悠久,艺术表现形式丰富多样。本文看重从中国传统审美的角度分析中国食文化。从羊大为美、意境美、以和为美这三方面来着手分析其蕴含着的内在含义,作出了理论性的探讨。
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