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随着中国经济不断地发展,人民生活水平不断地提高,人们的消费观念发生了变化。人们请客、改善伙食不再只局限于家里,而是会出入餐馆、酒店。"病从口入",因此人们更多的关注饮食卫生。本文从餐饮业服务生后台管理现状、存在的问题并提出相应的建议,希望对我国餐饮业的发展起到积极的作用。
餐饮业服务员后堂管理存在的问题
【摘 要】
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随着中国经济不断地发展,人民生活水平不断地提高,人们的消费观念发生了变化。人们请客、改善伙食不再只局限于家里,而是会出入餐馆、酒店。"病从口入",因此人们更多的关注饮
【机 构】
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江西科技学院商学院工商管理系;
【出 处】
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读书文摘
【发表日期】
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2014年12期
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