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在海拔1000～1200m鄂西南高山地带利用鄂西地方大蒜品种与白肋烟套作可以改良土壤，减少田间病虫害，提高烟叶产区复种指数，比单作大蒜增加收入1．5倍以上，比单作白肋烟增加收入1倍以上，有利于鄂西南烟叶和蔬菜产业的协调发展。文章介绍高山大蒜与白肋烟套作的种植方式、适宜范围、品种选择、田块规划、育苗、田间管理、病虫防治、采收调制及储存保管技术。