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6月13日上午,湖北省小龙虾产业技术研究院在位于＂中国小龙虾之乡＂的潜江市莱克集团正式揭牌成立。此举旨在加快整合企业、高校和科研院所优势资源,聚集高水平科研人才,提升技术创新能力和技术服务水平,为小龙虾产业发展提供技术支撑。湖北潜江小龙虾已在全国打出品牌,今年＂五一＂3天小长假,外地去潜江吃虾人数超过10万人,消费额超亿元。