为什么吃素食还得了动脉硬化?

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被电视台邀请做健康类节目,在商讨选题时,对方总是对如何吃素食的题目感兴趣.这让我很是为难,我说素食题材可以谈,但如果没完没了地谈下去,是否给观众一个错觉,以为我们在提倡吃素食.
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