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启发·引导·探索——我讲《饮食产品价格核算》
启发·引导·探索——我讲《饮食产品价格核算》
来源 :职业技术教育 | 被引量 : 0次 | 上传用户:woyaodeaihaiyao
【摘 要】
:
〔案例〕上节课我们学习饮食产品成本的构成及计算方法,解决了饮食产品成本核算问题,这节课学习饮食产品价格的核算方法及公式。第三节饮食产品价格的核算(板书) 提问:1.成本
【作 者】
:
林慧如
公鉴
【机 构】
:
太原市第六职业学校
【出 处】
:
职业技术教育
【发表日期】
:
1997年7期
【关键词】
:
销售毛利率
价格核算
计算方法
产品成本
饮食
产品价格
公式推导
核算方法
引导学生
核算问题
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〔案例〕上节课我们学习饮食产品成本的构成及计算方法,解决了饮食产品成本核算问题,这节课学习饮食产品价格的核算方法及公式。第三节饮食产品价格的核算(板书) 提问:1.成本毛利率和销售毛利率怎样表示?2.从理论上讲,产品的销售价格由哪两部分构成?
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