我要成为高级厨师

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  我1999年出生于山西省静乐县杜家村镇鱼脊岭村,成长在一个贫困潦倒的家庭里。在记忆深处,父亲经常是起早贪黑,为我和弟弟,为了这个家而奔波劳累着,日子只能勉强维持。
  在我6岁那年,命运的魔咒降临,无情地夺走了爸爸妈妈年轻的生命;之后,我和弟弟就一直在年迈的爷爷奶奶家生活,而体弱多病的爷爷奶奶仅靠国家的养老金来维持、支付我和弟弟的学费和生活花销,我就是在这样的家庭环境中走过来的,曾经无数次想过放弃学业,以承担起家庭重担,最终,在学校领导和县扶贫办的支持下,我完成了初中学业。
  为了减少爷爷奶奶的压力,减轻家庭负担,我放弃了上高中的机会,决定学习一门技术,我选择了盛世学校烹饪专业,梦想成为一名高级厨师。2014年8月,我怀揣着东拼西凑的几千块钱来到盛世技校,心里沉甸甸的,因为那是爷爷用他刚报销回来的医药费给我交的,我心里有说不出的苦楚。


  学校了解到我的家庭情况后,给我申请了每年2000元的“雨露计划”扶贫补助款,我非常感谢扶贫办,感谢领导和老师给我带来希望,让我能踏上梦想的道路。我在学校独来独往,省吃俭用,多次参加学校的勤工俭学活动,以便挣些零花钱,能给爷爷奶奶买点营养品。每次回家的时候,都会给他们做饭,让他们检验一下我的手艺。
  去年寒假,学校安排我去唐都大酒店实习了一个月,由于我在学校学到了扎实的基本功,实习中我多次被师傅夸奖,同时,在实习中我也发现了自己的更多不足之处。今年我报名参加山西省的烹饪技能大赛,现在正在勤学苦练中,希望能通过我的努力为学校争光!
  感谢领导能给我们提供这样一个学习平台,是你们的执着和坚持让我对自己更加有信心,是你们给了我第二次生命,谢谢您!
  感谢老师,是你在我迷失的时候给我指引了前进的道路,是你一天到晚陪在我们身边,是你让我们懂得了许多人生的道理,是你让我懂得了感恩,谢谢您!
  感谢师傅,是你手把手教会了我切土豆丝,是你在我屡犯错误的时候指点了我,是你交给了我谋生技能,谢谢您!
  成功,从改变自己开始。虽然我不能左右生命的长度,但能改变生命的宽度;我不能选择我的家庭,但我可以改变我的家庭。所以每次都心里暗暗鼓励自己,从现在开始,从每一道菜开始,从每一道工序开始,提高自己的专业技能。
  我满怀激情奔向明天,梦想,从盛世起航!
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