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研究油橄榄叶提取物(Olive leaves extract,OLE)对四种病原菌的抑制作用及抗炎作用.用试管二倍稀释法和牛津杯法测定OLE的抑菌圈直径、最低抑菌浓度(Minimum Inhibitory Concentration,MIC)和最低杀菌浓度(Minimum Bactericidal Concentration,MBC);用小白鼠毛细血管通透试验、小白鼠耳肿胀试验及小白鼠棉球肉芽肿增生试验测定OLE抗炎效果.OLE对大肠埃希氏菌的MIC和MBC为0.125 g/mL和0.25 g/mL,对粪