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摘要:文章基于农业加工企业的工艺特征,借鉴其他行业的资源节约生产评价指标体系的研究成果,采用分析法和频度统计法构建了企业技术创新能力评价指标体系,并结合层次分析法和模糊综合评价法建立数学模型,以对企业的节约生产能力进行客观评价。
关键词:农业加工业企业;节约型生产评价;模糊综合评价法
一、引言
作为资源勘探、采掘、运输、贸易的主体,企业的节约型生产是构建节约型社会的核心。而节约型生产作为企业产值增长的一个影响因素,在企业运营过程中是一个内生的自变量,但由于资源类生产成本存在外部性,导致企业节约资源的自觉性降低。为了解决需求增长与资源约束之间的矛盾,国内外学者展开了相关研究。西方学者在总结工业化发展所带来的问题的基础上提出发展循环经济,建设节约型社会的经济理论,但专门研究节约型生产问题的成果较为少见。国内学术界对节约型生产的研究主要着手于评价体系的建立。李洪强、李琼(2005)的《节约型企业》中提出节约型企业评价的问题,从节约程度、节约能力、综合评价方面提出一个思路性的框架,没有深入研究指标体系以及如何操作的问题。国家商务部(2007)提出了节约型零售企业评价规范,该评价规范提出节约型零售企业,包括百货店、大型超市、零售专业店的评价标准。陈国康(2006)提出资源节约型钢铁企业的评价指标体系,主要包括企业评价指标和工序评价指标两部分。其他如机械工业协会也提出了相应的机械工业企业建设节约型企业的标准。黄少坚(2008)提出了一个适合于规模以上制造加工业的节约型企业建设的通用评价标准。总之,因为行业不一样,其工艺差别很大,评价体系也有相应的差异。有关研究对若干行业的节约型企业制定了不同层次的评价标准,但对于农业加工业企业从专业领域提出节约标准并用于评价企业的节约程度尚没有进一步深入探讨。本文试图运用层次分析法构建适合农业加工业企业的节约型生产评价体系,从而在此有所突破。
二、农业加工业企业的生产评价指标体系的构建原则
根据联合国国际标准工业的分类方法,农产品加工业包括:食品、饮料和烟草加工;纺织、服装和皮革工业;木材和木材产品;纸张和纸产品加工、印刷和出版;橡胶产品加工。虽然农产品加工业涉及的产业范围很广,但其基本特征是通过对农产品的进一步加工,使资源得到充分利用,形成资源开发——深精加工——高附加值产品——商品的良性循环。对涉业较广的农业加工业构建评价指标除了遵循国内学者较常用的科学性、系统性、全面性、可操作性、可比较性等原则之外,作为给企业的一个指挥棒一样的标准,笔者认为还须遵循以下原则:
(一)动态性原则
节约型生产,既是一个目标,又是一个过程。因此,评价指标体系应充分反映资源节约型生产动态变化的特点,一方面反映生产的节约水平,另一方面在时间尺度上体现资源节约型生产能力的强弱。为此,要使指标体系的建立具有描述、监测、预警和评估功能,通过其实现资源节约型生产运行模式的选择和调控,以引导农业加工企业沿着预定的目标发展。
(二)突出关键性评价指标原则
企业往往根据关键性指标来分配其资源,只有对企业经营有很大影响,又能够促进企业发展的工作才能被重视。因此,企业的目标体系必须突出重点性,作为节约型企业评价指标体系必须能进入到企业的日常管理工作之中才能被重视。所以,设计节约型企业的评价指标还需突出重点和关键,将指标變成企业的经营指标,这样才能与企业的日常重点工作相结合,真正起到作用。
(三)经营指导性原则
评价体系作为企业经营的一部分必须对企业如何盈利具有指导性作用,对企业生存具有指导性作用,这样,指标才能成为管理部门运营的模式,企业在运作过程中不会感到是额外的负担,而是企业经营必须的功课,节约型生产评价指标才能得到确实有效的执行。
三、农业加工业企业节约型生产评价指标体系
本文在充分认识节约型企业生产规律的基础上,根据上述原则,借鉴已有的资源节约生产评价指标体系的研究成果,采用分析法和频度统计法构建了初选系统,并经过优化最终建立了一套农业加工企业节约生产的评价指标体系。该指标体系由3大子系统组成,即资源消耗支持系统、技术创新支持系统、生态环境支持系统(见表1)。
技术创新支持系统是农业加工企业节约型生产的重要支撑,通过创新来解决制约企业发展的资源、环境、效益问题,一方面提高资源的利用效率,减少环境污染,使企业行为导致的外部成本内部化;另一方面使企业降低成本,提升质量,增加盈利,提高竞争力。我国农业加工企业普遍存在因技术积累较少,人才缺乏导致的技术创新动力不足。该系统的指标通过评价企业的技术创新能力来促进企业进行技术改造开发新产品提高资源的利用率。技术研发需要人才和资金投入,长期的大量的与企业规模相称的投入才有助于企业形成核心竞争力,保证节约型企业建设。研发投入后必须转化为盈利能力、竞争力,在市场上能创造高毛利率,否则投入没有回报,就是浪费,不是节约。新品占有率是一个很重要的能够说明创新型企业的经营指标,这是企业年度经营指标中也必须有的指标。
资源消耗支持系统主要是从生产角度来考虑,在产品设计、生产组织方面对能耗、物耗等加以控制,这是每个企业必须做的工作,也是降低成本,提高效益最主要的方式。
生态环境支持系统是建设节约型企业的重要考核内容。通过技术手段将生产过程中产生的“三废”在循环利用和资源化的过程中消化掉是为了充分利用资源、循环利用资源。农业园区建设基本上能够做到零排放,是达到彻底解决环境问题的生产方式。但是,已有的加工企业要转化为统一规划的农业园区并不是很容易做到的,因此,还需要清洁生产等方式作为主要手段。
四、节约型生产的模糊综合评价法
对资源节约型生产水平进行综合评价,首先应确定上述各指标的权重。为了避免人为确定权重的主观性,本文探讨利用主成分分析方法确定各指标的权数分配,进而得到资源节约型生产综合评估模型。主成分分析就是利用降维的思想从较多的指标中找出较少的几个综合指标,而这些指标能较好地反映原来资料的信息。第一主成分是原来各变量的线性组合且具有最大的方差,主成分与原来变量的相关系数称作因子载荷,各主成分原有指标的载荷值和公因子方差值反映了它们对主成分所起作用的大小,为确定各指标的权重提供客观依据。
设有n个生产企业,每个企业观测有p个指标(变量):X1,X2…,XP得到原始数据矩阵:
X=X X …X XX …X ┇ ┇┇X X …X =(X X …X )
用数据矩阵X的P个列向量(即P个指标向量)作线性组合为:
f1=a11X1+a21X2+…+aP1XP
f2=a12X1+a22X2+…+ap2XP
……
fp=a1pX1+a2pX2+…+appXp
上述方程组要求:
a211+a221+…+a2p1=1
且系数aij由下列原则决定:
第一,fi与fj(i≠j,i,j=1,…,p)不相关。
第二,f1是X1,X2…,XP的一切线性组合(系数满足上述方程组)中方差最大的,f2是与f1不相关的X1,X2…,XP的一切线性组合中方差最大的,…,fp是与f1,f2,…,都不相关的X1,X2…,XP的一切线性组合中方差最大的。
这样决定的综合变量f1,f2,…,fp分别称为原变量的第一,第二,…,第p主成分,其中f1的方差在总方差中占的比例最大,其余主成分f2,…,fp的方差依次递减。在实际工作中挑选前几个甚至一个最大主成分f1,就能够基本包括全部指标所具有的信息,达到了将众多指标简化浓缩为少数几个甚至一个综合评价指标的目的。
(一)指标权重的确定
首先计算第j个主成分的方差贡献率及前几个主成分的累计方差贡献率,选取累计贡献率大于某值(如定为90%、95%、99% 等)的前幾个主成分。然后计算各指标的公因子方差,公式如下:
H = a,其中i=1,2,L,P
因为公因子方差反映了各原始指标对选出的m个主成分所起的作用,亦反映了各原始指标的重要程度,从而将公因子方差分别做归一化处理可得到各指标的权重。
f = (i=1,2,L,P)
(二)节约型生产综合评价模型
将原始数据xij与权重fi加权合成节约型生产综合评价模型:
C = x f (i=1,2,L,m)
这样就可以根据给定的各指标的评估值和各类指标权数,逐步逐层计算出节约型生产水平(即综合评估值)。根据综合评估值,可以确定节约生产的发展阶段。
五、结束语
全面、准确地评价一个企业的节约型生产水平是个复杂的系统工程、牵涉到的因素很多。尤其是评价指标的选择及权重因子的确定,仍需在实践中不断完善。但可以肯定的是节约型生产作为一种现代农业加工业先进的运作方式,必须以技术创新为手段,以集约地利用资源为核心,将技术创新、管理创新、制度创新结合起来,追求企业目标与社会目标统一的前提下,实现企业价值最大化。
参考文献:
1、黄少坚.节约型企业激励与约束机制研究[D].中国海洋大学,2008.
2、王学林.中国农业龙头企业运行机制研究[D].四川大学,2006.
3、张淑琴,张东光.山东省资源节约型社会评价指标体系构建及综合评价研究[J].科学与管理,2007(3).
4、孙倩,邓心安.我国农业科技企业技术创新动力不足原因的期权博弈分析[J].农业科技管理,2007(4).
5、胡恩华,单红梅,陈燕.企业核心竞争力的识别及综合模糊评价[J].系统工程,2004(1).
(作者单位:郑州航空工业管理学院)
注:本文中所涉及到的图表、注解、公式等内容请以PDF格式阅读原文
关键词:农业加工业企业;节约型生产评价;模糊综合评价法
一、引言
作为资源勘探、采掘、运输、贸易的主体,企业的节约型生产是构建节约型社会的核心。而节约型生产作为企业产值增长的一个影响因素,在企业运营过程中是一个内生的自变量,但由于资源类生产成本存在外部性,导致企业节约资源的自觉性降低。为了解决需求增长与资源约束之间的矛盾,国内外学者展开了相关研究。西方学者在总结工业化发展所带来的问题的基础上提出发展循环经济,建设节约型社会的经济理论,但专门研究节约型生产问题的成果较为少见。国内学术界对节约型生产的研究主要着手于评价体系的建立。李洪强、李琼(2005)的《节约型企业》中提出节约型企业评价的问题,从节约程度、节约能力、综合评价方面提出一个思路性的框架,没有深入研究指标体系以及如何操作的问题。国家商务部(2007)提出了节约型零售企业评价规范,该评价规范提出节约型零售企业,包括百货店、大型超市、零售专业店的评价标准。陈国康(2006)提出资源节约型钢铁企业的评价指标体系,主要包括企业评价指标和工序评价指标两部分。其他如机械工业协会也提出了相应的机械工业企业建设节约型企业的标准。黄少坚(2008)提出了一个适合于规模以上制造加工业的节约型企业建设的通用评价标准。总之,因为行业不一样,其工艺差别很大,评价体系也有相应的差异。有关研究对若干行业的节约型企业制定了不同层次的评价标准,但对于农业加工业企业从专业领域提出节约标准并用于评价企业的节约程度尚没有进一步深入探讨。本文试图运用层次分析法构建适合农业加工业企业的节约型生产评价体系,从而在此有所突破。
二、农业加工业企业的生产评价指标体系的构建原则
根据联合国国际标准工业的分类方法,农产品加工业包括:食品、饮料和烟草加工;纺织、服装和皮革工业;木材和木材产品;纸张和纸产品加工、印刷和出版;橡胶产品加工。虽然农产品加工业涉及的产业范围很广,但其基本特征是通过对农产品的进一步加工,使资源得到充分利用,形成资源开发——深精加工——高附加值产品——商品的良性循环。对涉业较广的农业加工业构建评价指标除了遵循国内学者较常用的科学性、系统性、全面性、可操作性、可比较性等原则之外,作为给企业的一个指挥棒一样的标准,笔者认为还须遵循以下原则:
(一)动态性原则
节约型生产,既是一个目标,又是一个过程。因此,评价指标体系应充分反映资源节约型生产动态变化的特点,一方面反映生产的节约水平,另一方面在时间尺度上体现资源节约型生产能力的强弱。为此,要使指标体系的建立具有描述、监测、预警和评估功能,通过其实现资源节约型生产运行模式的选择和调控,以引导农业加工企业沿着预定的目标发展。
(二)突出关键性评价指标原则
企业往往根据关键性指标来分配其资源,只有对企业经营有很大影响,又能够促进企业发展的工作才能被重视。因此,企业的目标体系必须突出重点性,作为节约型企业评价指标体系必须能进入到企业的日常管理工作之中才能被重视。所以,设计节约型企业的评价指标还需突出重点和关键,将指标變成企业的经营指标,这样才能与企业的日常重点工作相结合,真正起到作用。
(三)经营指导性原则
评价体系作为企业经营的一部分必须对企业如何盈利具有指导性作用,对企业生存具有指导性作用,这样,指标才能成为管理部门运营的模式,企业在运作过程中不会感到是额外的负担,而是企业经营必须的功课,节约型生产评价指标才能得到确实有效的执行。
三、农业加工业企业节约型生产评价指标体系
本文在充分认识节约型企业生产规律的基础上,根据上述原则,借鉴已有的资源节约生产评价指标体系的研究成果,采用分析法和频度统计法构建了初选系统,并经过优化最终建立了一套农业加工企业节约生产的评价指标体系。该指标体系由3大子系统组成,即资源消耗支持系统、技术创新支持系统、生态环境支持系统(见表1)。
技术创新支持系统是农业加工企业节约型生产的重要支撑,通过创新来解决制约企业发展的资源、环境、效益问题,一方面提高资源的利用效率,减少环境污染,使企业行为导致的外部成本内部化;另一方面使企业降低成本,提升质量,增加盈利,提高竞争力。我国农业加工企业普遍存在因技术积累较少,人才缺乏导致的技术创新动力不足。该系统的指标通过评价企业的技术创新能力来促进企业进行技术改造开发新产品提高资源的利用率。技术研发需要人才和资金投入,长期的大量的与企业规模相称的投入才有助于企业形成核心竞争力,保证节约型企业建设。研发投入后必须转化为盈利能力、竞争力,在市场上能创造高毛利率,否则投入没有回报,就是浪费,不是节约。新品占有率是一个很重要的能够说明创新型企业的经营指标,这是企业年度经营指标中也必须有的指标。
资源消耗支持系统主要是从生产角度来考虑,在产品设计、生产组织方面对能耗、物耗等加以控制,这是每个企业必须做的工作,也是降低成本,提高效益最主要的方式。
生态环境支持系统是建设节约型企业的重要考核内容。通过技术手段将生产过程中产生的“三废”在循环利用和资源化的过程中消化掉是为了充分利用资源、循环利用资源。农业园区建设基本上能够做到零排放,是达到彻底解决环境问题的生产方式。但是,已有的加工企业要转化为统一规划的农业园区并不是很容易做到的,因此,还需要清洁生产等方式作为主要手段。
四、节约型生产的模糊综合评价法
对资源节约型生产水平进行综合评价,首先应确定上述各指标的权重。为了避免人为确定权重的主观性,本文探讨利用主成分分析方法确定各指标的权数分配,进而得到资源节约型生产综合评估模型。主成分分析就是利用降维的思想从较多的指标中找出较少的几个综合指标,而这些指标能较好地反映原来资料的信息。第一主成分是原来各变量的线性组合且具有最大的方差,主成分与原来变量的相关系数称作因子载荷,各主成分原有指标的载荷值和公因子方差值反映了它们对主成分所起作用的大小,为确定各指标的权重提供客观依据。
设有n个生产企业,每个企业观测有p个指标(变量):X1,X2…,XP得到原始数据矩阵:
X=X X …X XX …X ┇ ┇┇X X …X =(X X …X )
用数据矩阵X的P个列向量(即P个指标向量)作线性组合为:
f1=a11X1+a21X2+…+aP1XP
f2=a12X1+a22X2+…+ap2XP
……
fp=a1pX1+a2pX2+…+appXp
上述方程组要求:
a211+a221+…+a2p1=1
且系数aij由下列原则决定:
第一,fi与fj(i≠j,i,j=1,…,p)不相关。
第二,f1是X1,X2…,XP的一切线性组合(系数满足上述方程组)中方差最大的,f2是与f1不相关的X1,X2…,XP的一切线性组合中方差最大的,…,fp是与f1,f2,…,都不相关的X1,X2…,XP的一切线性组合中方差最大的。
这样决定的综合变量f1,f2,…,fp分别称为原变量的第一,第二,…,第p主成分,其中f1的方差在总方差中占的比例最大,其余主成分f2,…,fp的方差依次递减。在实际工作中挑选前几个甚至一个最大主成分f1,就能够基本包括全部指标所具有的信息,达到了将众多指标简化浓缩为少数几个甚至一个综合评价指标的目的。
(一)指标权重的确定
首先计算第j个主成分的方差贡献率及前几个主成分的累计方差贡献率,选取累计贡献率大于某值(如定为90%、95%、99% 等)的前幾个主成分。然后计算各指标的公因子方差,公式如下:
H = a,其中i=1,2,L,P
因为公因子方差反映了各原始指标对选出的m个主成分所起的作用,亦反映了各原始指标的重要程度,从而将公因子方差分别做归一化处理可得到各指标的权重。
f = (i=1,2,L,P)
(二)节约型生产综合评价模型
将原始数据xij与权重fi加权合成节约型生产综合评价模型:
C = x f (i=1,2,L,m)
这样就可以根据给定的各指标的评估值和各类指标权数,逐步逐层计算出节约型生产水平(即综合评估值)。根据综合评估值,可以确定节约生产的发展阶段。
五、结束语
全面、准确地评价一个企业的节约型生产水平是个复杂的系统工程、牵涉到的因素很多。尤其是评价指标的选择及权重因子的确定,仍需在实践中不断完善。但可以肯定的是节约型生产作为一种现代农业加工业先进的运作方式,必须以技术创新为手段,以集约地利用资源为核心,将技术创新、管理创新、制度创新结合起来,追求企业目标与社会目标统一的前提下,实现企业价值最大化。
参考文献:
1、黄少坚.节约型企业激励与约束机制研究[D].中国海洋大学,2008.
2、王学林.中国农业龙头企业运行机制研究[D].四川大学,2006.
3、张淑琴,张东光.山东省资源节约型社会评价指标体系构建及综合评价研究[J].科学与管理,2007(3).
4、孙倩,邓心安.我国农业科技企业技术创新动力不足原因的期权博弈分析[J].农业科技管理,2007(4).
5、胡恩华,单红梅,陈燕.企业核心竞争力的识别及综合模糊评价[J].系统工程,2004(1).
(作者单位:郑州航空工业管理学院)
注:本文中所涉及到的图表、注解、公式等内容请以PDF格式阅读原文