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浙江省金华市是金华猪、金华火腿的原产地.金华火腿具有色香味形俱佳,历史悠久,驰名中外.加强火腿检疫,对促进养猪业和金华火腿产业的发展,保护人体健康,关系十分密切.本文旨在对火腿检疫的重要性及其检疫方法谈点粗浅的看法.
火腿检疫的重要性和检疫方法探讨
【摘 要】
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浙江省金华市是金华猪、金华火腿的原产地.金华火腿具有色香味形俱佳,历史悠久,驰名中外.加强火腿检疫,对促进养猪业和金华火腿产业的发展,保护人体健康,关系十分密切.本文旨
【机 构】
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金华市畜牧兽医站
【出 处】
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浙江畜牧兽医
【发表日期】
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2003年2期
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