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建立了高效气相色谱法测定苹果中8种有机磷农药的残留测定方法,采用QuEchERS方法对苹果进行前处理,该方法符合农药残留测定的要求。净化时,比较了PSA、C18和碳纳米管3种吸附剂的效果,结果表明,3种吸附剂的回收率没有太大的差别;另外还比较了经过PSA处理过的果皮、果肉基质对回收率的影响,结果表明,基质效应对于有机磷农药的残留测定有很大影响。