供应链与服装企业

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  【摘 要】供应链是指产品生产和流通过程中所涉及的原材料供应商、生产商、分销商、零售商以及最终消费者等成员通过与上游、下游成员的连接组成的网络结构。本文通过对全球知名的服装公司ZARA的分析,了解其快速供应链成功的重要环节并总结经验,为读者展现急速供应链在当今竞争中的重要性。
  【关键词】供应链;ZARA;服装企业
  ZARA创始于1975年,近几年成为时尚品牌的领导者。是什么原因让ZARA能够在短时间内成长为极富竞争力的世界一流品牌呢?ZARA成功的原因很多,如顾客导向,垂直一体化,高效的组织管理。强调生产的速度和灵活性,不做广告不打折的独特营销策略等,而它成功的关键在于企业的供应链系统,大大提高了企业对于市场的反应灵敏度和上市速度。
  一、ZARA的极速供应链
  ZARA的极速供应链最大的特点是供应链与品牌高度的依存度。整个供应链始终围绕着一个核心——品牌。ZARA的供应链的全过程可分为四个环节:产品组织与设计,采购与生产,产品配送,销售和反馈。所有环节都以客户为中心、以品牌为导向,步步优化,形成真正称得上灵敏、高效的供应链系统。
  1.产品组织与设计
  和一些服装企业不同,ZARA的设计师的主要任务在于模仿而非原创。是有意识地重新组合已有产品的流行元素,将其转化为“新产品”。他们的工作是诠释流行而不是原创流行。ZARA整合市面上的流行信息,建立了从大学到时装周时装秀的信息搜集网络,以此来捕捉最新的流行信息。以上信息被迅速返回总部后,ZARA的设计师团队会迅速重新组合流行元素、或对别人的产品进行改版设计,转化为自己的新产品系列。
  2.采购与生产
  确定了设计方案并决定投产后就可以马上开始制作样衣,ZARA的仓库里存有制衣的各种材料,所以制作样衣用时很短。随即采购和生产计划人员开始制定原材料采购和生产计划。产品生产又分为自产还是外包,这主要由产品的特点对产品上市要求的速度所决定。
  3.产品配送
  服装成品被包装并通过质量检查后,将通过地下传送带被运送到配送中心,开始产品配送。ZARA引进激光条形码读取工具对自己的产品进行分捡,在提高了产品的配送速度的同时大大降低了产品分拣的出错率。根据各门店下达的订单进行配送,通常订单收到后8小时内货物就可以被运走,每周给各门店配货两次。
  4.销售和反馈
  ZARA的各门店与总部间建立了良好迅速的反馈系统。总部根据各门店的信息,进而分析产品的市场需求,如畅销还是滞销。如果滞销则取消原定生产计划,为了把风险控制在最低水平,在当季销售前只生产了预期销量的15%左右。如果有产品超过三周的时间还没有销售出去就会被送到所在国的某一门店进行集中打折处理。如果产品畅销且总部存有相应面料,怎会迅速抓住补货的机会投入生产。如果没有,则停产或利用现有利用现有材料生产与热销品相似的产品。一般畅销品最多也只补货两次,这样既可以减少同质化商品出现,满足市场个性化需求;另一方面制造有意的断货,以这种营销方式刺激购买。
  二、ZARA的成功经验
  1.以“小”提速
  “小”包括高频率小批量接收订单,小批量生产、运输,小批量多批次配送。供应链传统理论一般认为大批量更经济、更节省成本,却未曾考虑小规模速度的价值,这也是很多股内企业供应量效率低下的一个重要原由。
  2.以“短”促快,建立点对点的供应链
  “短”指这条供应链短,需求从门店直接发出,配送也从配送中心直接到门店。虽然生产过程无法缩短,但因为销售和配送的链条变短,使整条供应链变短,从而提高了供应链的反应速度和灵敏度。
  3.建立透明化的供应链体系
  在快速变化的时尚业,数据的统计分析的参考价值很有限,因为流行和企业的反应中往往有时间上的脱节,而潜在可能的流行元素才是关键。ZARA注重利用最新的信息技术来加强信息传递。门店使用掌上电脑传递信息,不仅包括订单和销售趋势,也包括顾客的反馈。实时的数据传递,使总部能始终清楚知道产品的销售情况和市场需求量,并据此做出生产计划的调整,而且可以在一定程度上更好地预测短期内的未来需求。
  三、启示
  ZARA以品牌运作为核心的协同供应链运作模式的成功,为国内广大服装企业提供了借鉴。以消费者需求为中心缩短产品制造提前期,小批量多品种以避免同质化,满足个性化的心理需求,跨部门沟通合作以快速响应满足市场需求。从而提升品牌价值和竞争力。
  相比较ZARA国内品牌的突破口在于加强品牌建设,完善供应链体系。具体来说可以参考国外的成功经验:
  1.改变传统的大规模供应链思想。与其他行业不同,服装业的供应链因产业本身变化迅速而对灵活性有更高的要求。国内服装行业供应链可以进一步细分,为不同工序的供应链系统,应对市场的多变性,提高整个体系的灵活性和机动性。
  2.缩短供应链,提高运输效率。国内的服装企业多数分布集中在东部沿海地区,这造成了边远地区供应时间的滞后性。同时小批量的直接运输又会导致效率的降低,这就要求服装企业建立完善的供应网络。缩短从东部到西部乃至全国的供应时间。
  3.建立完善的透明的供应链体系。加强信息技术应用,增强企业对于消费者消费偏好的敏锐程度。在大数据日益火热的今天,企业更应该重视市场信息的变化,及时捕捉商机,甚至根据信息能够合理预测倾向,这样才能在这种变化的行业中快人一步。
  参考文献:
  [1]华蕊,马常红·《供应链管理》.中国物资出版社.
  [2]陈兵兵·《供应链管理:策略、技术与实务》.
  [3]肖利华等.《用品牌指导极速供应链》.
  [4]周良敷,朱勤雯.《服装集团的供应链战略与管理》.
  [5]郭建南.《ZARA与我国服装企业的竞争优势分析》.
  作者简介:
  董晓宇(1993—),男,汉族,河北省邯郸市,本科,单位:西北工业大学,主要研究方向:贸易与经济。
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