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近年来大荔县委、县政府从本县实际出发,提出了狠抓专业村建设,加快"两高一优"农业发展的思路,目前全县已建成各种类型的专业村200多个、专业户1.5万户,推动了农村经济的快速发展。一是抓优化布局。在北部塬区巩固提高30万亩苹果基地;在南部沙苑区与东部移民库区建设30万亩优质红枣基地;在中部灌区发展5万亩中小棚和1万亩日光温室设施农业。使全县农业逐步由传统粗放经营向现代集约经营方式转变。二是抓典型示范。县每年都要树立一批专业示范村,召开3～5次现场会,通过典型引路,走上了"一户带