我国首项食品馅料国标将于5月实施

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【摘要】

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我国第一项食品馅料国家标准将于5月1日起实施。该标准从原辅料要求、感官要求、理化指标、卫生指标等多方面对食品馅料进行全面规范，并给出了各类指标要求的试验方法及检验、

【作者】

：

元元

【出处】

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福建质量技术监督

【发表日期】

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2008年3期

【关键词】

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馅料食品国家标准委国标国家质检总局感官要求理化指标卫生指标

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我国第一项食品馅料国家标准将于5月1日起实施。该标准从原辅料要求、感官要求、理化指标、卫生指标等多方面对食品馅料进行全面规范，并给出了各类指标要求的试验方法及检验、判定规则。《食品馅料》（GB／T21270-2007）标准是一项推荐性国家标准，已由国家质检总局和国家标准委批准发布。据标准主要起草人介绍，近十几年来，

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