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南京农业大学、江苏省农科院等科研院所的专家新近的一项研究结果表明，浇灌粪肥的蔬菜会被病原微生物污染，而且7天内污染最严重，经自来水冲洗后，污染下降明显。研究抽样的蔬菜种类有当地的小白菜、萝卜、生菜等。经调查、检测发现，距离施肥时间越近，蔬菜表面大肠菌群数量越多，但蔬菜内部的大肠菌群数量不受影响。