【摘 要】
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近年来，江苏省河蟹养殖业发展迅速，河蟹成为特种水产品中最具代表性和最有影响的主导产业。据报告，2002年全省河蟹养殖水面344万亩，商品蟹产量为16．4万吨，年产值74．4亿元，2003年江苏
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近年来，江苏省河蟹养殖业发展迅速，河蟹成为特种水产品中最具代表性和最有影响的主导产业。据报告，2002年全省河蟹养殖水面344万亩，商品蟹产量为16．4万吨，年产值74．4亿元，2003年江苏地区的“螃蟹经济”达百亿，占全省水产品产值40％左右，占据了全国52％的份额。2002年江苏河蟹已列入农业部《优势出口水产品养殖区域发展规
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