【摘 要】
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采用水蒸气蒸馏法分别提取‘古蜡梅’‘花蝴蝶’‘扬州黄’和‘111-1’中的精油,通过气相色谱--质谱联用技术(GC-MS)对精油成分进行分析,研究不同品种蜡梅花的精油产率及香气
【机 构】
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上海市嘉定区农业技术推广服务中心,华东理工学院化学与分子工程学院
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采用水蒸气蒸馏法分别提取‘古蜡梅’‘花蝴蝶’‘扬州黄’和‘111-1’中的精油,通过气相色谱--质谱联用技术(GC-MS)对精油成分进行分析,研究不同品种蜡梅花的精油产率及香气成分的差别。结果表明:不同品种蜡梅花精油得率存在差异,其中‘花蝴蝶’>‘扬州黄’>‘古蜡梅’>‘111-1’,并分离和鉴定出45、24、30和18种化学成分,萜烯类化合物和醇类化合物为蜡梅花精油中的重要组分,共有组分使得不同品种蜡梅花香气特征具有一定的相似性。
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