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采用上流式厌氧污泥床(UASB)反应器处理玉米酒精废水,对反应器的启动和运行过程进行了实验研究.结果 表明,UASB工艺对高COD玉米酒精废水的处理效果良好,COD去除率达到95％以上,沼气中甲烷的质量分数平均为60.29％,有机负荷率超过10.56 kg/(m3·d),池容产气率达到7.88 m3/(m3·d).除了出现酸化的时间段,废水中大部分有机酸得到充分的降解.反应器在30℃和35℃的中温条件下的处理效果优于常温.