论文部分内容阅读
苜蓿被誉为“牧草之王”.为多年生宿根性草本植物,是世界著名优良牧草。它适应性强,产量高,适口性好且含有丰富的粗蛋白、矿物质及多种维生素,做为一种优良牧草已被广泛用于养殖业并被大力开发种植。但由于其含有皂素.青饲过多家畜易发生鼓胀病.故对苜蓿进行深加工.开发成各种苜蓿草产品一直受到人们的重视。