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品种结构和产业结构是目前河南省洛阳市渔业发展中最突出的问题。开展渔业结构调整应采取的对策：加大政府的主导作用；优化品种结构，大力发展特色渔业和高效渔业；协调渔业相关产业的发展，提高渔业综合效益；加快水库渔业发展步伐，发挥水库水面的资源优势；培植、扶持龙头企业，加快渔业产业化、现代化进程；加强质量安全意识和管理，实现渔业可持续发展。