高效液相色谱法测定蛋黄果中的糖类

来源 :福建果树 | 被引量 : 0次 | 上传用户：aaboo

【摘要】

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用高效液相色谱法测定蛋黄果中的果糖、葡萄糖和蔗糖的含量.色谱柱为Luna 5u NH2 100A,250mm×4.6mm,柱温35℃,流动相为70%乙腈水溶液,用示差折光检测器检测蛋黄果中的糖

【作者】

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陈佳瑛刘胜辉王松标谢江辉

【机构】

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中国热带农业科学院南亚热带作物研究所

【出处】

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福建果树

【发表日期】

：

2005年4期

【关键词】

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高效液相色谱法蛋黄果果糖葡萄糖蔗糖

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用高效液相色谱法测定蛋黄果中的果糖、葡萄糖和蔗糖的含量.色谱柱为Luna 5u NH2 100A,250mm×4.6mm,柱温35℃,流动相为70%乙腈水溶液,用示差折光检测器检测蛋黄果中的糖类,相关系数在0.9991以上,加标回收率为96.94%～97.97%.三种糖都得到了较好的分离,测定方法快速、简单,结果令人满意.

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