论文部分内容阅读
前言
拜城县是以农为主，农牧结合的养殖大县，养牛业是畜牧业生产的重要组成部分，随着畜牧业摆脱副业的地位，养牛业将迅速发展成为相对独立的农业产业。拜城县有发展养牛业的优势条件，良多、草多、秸秆多，为发展养牛业奠定了坚实的基础。
我县牛品种有黄牛、西门塔尔牛（肉乳兼用型）、荷斯旦牛（乳用型）、牦牛以发展西门塔尔和荷斯旦牛为主；近年来，我县牢固树立“畜牧立县”方针不动摇，培育树立起一批强龙壮龙，迅速推进以奶牛为主的畜牧业大发展，加快了全县农民的增收步伐，取得良好成效。
1 奶牛业现状
拜城县是地区四大养牛基地县之一，为巩固这一成果，一是我县狠抓黄牛品种改良工作的基础上，坚持以自繁自育为主，外引良种为辅相结合的发展思路，通过政策引导、政府扶持、信贷支持的方式，努力提高良种化程度。二是紧紧围绕发展基础母牛，与新疆金牛生物有限公司胚胎工程中心密切合作，购进奶牛性控X冻精，积极加大奶牛品种改良力度，提高良种母牛比列。三是加大科技投入和基础设施建设的投入力度。每年从地区、自治区、我县专家教授，对本县畜牧技术人员和基层冷配人员进行多层次、多形式、多途径的业务培训，不断提高了他们的业务素质。每年县财政投入25万元，加快了乡、镇（场）、村冷配点建设、完善设备，极大的改善物资供应和工作条件，并冷配服务到户。四是加强基地乡建设和良种牛引进，重点扶持养牛基地乡、镇建设，打造养牛专业村，通过政策扶持，提高广大农牧民养殖奶牛的积极性。五是优先扶持兴科牧业公司、鼎元牛业公司等龙头企业，继续发展大户战略，按照“公司 龙头”的经营模式，结合我县资源优势和养牛业实际，在307省道沿线的乡、镇（场）和城郊区以发展荷斯坦奶牛和西门塔尔牛为主，在牧区、山区主要养殖黄牛和牦牛为主。积极发展良种及其改良奶牛的养殖大户，突出养牛业地位。
2 存在问题
在多年的基层畜牧业调研工作中发现当前我县养牛业存在以下几点问题：随着我县养牛业发展，奶牛良种繁育体系建设滞后已成为制约我县奶牛业健康发展的主要因素之一。
2.1 奶牛饲养量不足，良种奶牛尤其是良种母牛所占的比重很低，优质冻精使用量少，奶牛养殖分散，牛奶单产量不低，市场份额小，抗风险能力不强。
2.2 奶牛系谱、档案不健全，品种检测体系尚未建立。
2.3 奶牛冷配三级网络不健全，配种队伍建设步伐慢。
2.4 产业发展资金投入严重不足，公司投入能力低，基础设施落后，设备引进更新困难，产品单一现状短时间难以改观。
2.5 全县牛产业开发投入不足，养殖小区和养牛户贷款无门，农户和公司融资有限，投入严重不足，规模发展困难，步履艰难。
2.6 龙头企业机制不活，基础规模又小，经济实力较弱，运转不力，成本较高，盈利困难，做大做强困难较大。带动作用不强，和基地与农户之间尚未形成利益共享、风险共担的产业化机制。
2.7 因奶牛饲养规模小、养殖分散，收奶站收购牛奶量小，加工成本高，盈利空间小，投入扩大生产能力弱。
2.8 饲养管理方面的问题：
第一，我县农区养殖西门塔尔牛和荷斯坦奶牛为主，养牛户养牛方式简单粗放，主要是未经过加工处理的玉米秸秆。冬季粗饲料 补饲（秸秆 精料），夏季上山放牧或饲喂粗料（秸秆饲喂），大多数养牛户为了降低饲养成本，饲养中不加精料或少加精料，加的精料是单一的玉米或者玉米 麸皮偶加玉米 麸皮 油渣，缺乏优质青干草，导致饲料单一，饲料中蛋白质、维生素、微量元素缺乏，利用秸秆制作青贮饲喂还未普及，秸秆浪费大，牛日粮不平衡，真正能按营养需要的标准来粗略配制牛的饲粮养牛户很少，呈现低水平饲养状况，奶牛、肉牛未能发挥应有的生产性能。
第二，随着养殖业费不断发展，农区秸秆利用不当，春季饲草不足，草场超载过牧，春秋牧牛没有能够足够的采食青绿饲料。
第三，农区大多数养牛户不盖牛圈露天放养，冬天不防寒，使得维持消耗增加，夏天炎热不防暑，牛群采食量减少，使牛群降膘，收不到理想的养殖经济效益。
3 建议
3.1 加强对养牛户的培训：定期对养牛户在科学饲养管理、饲料配方、青贮饲料制作、牛品种识别、品种选购等方面全方位进行培训，提高养牛户的养殖水平，从而达到养牛效益。
3.2 在农区一方面通过退耕还草，增加牧草种植面，另一方面充分利用本地农区饲草料资源，大力普及秸秆加工调制技术，减少秸秆饲草浪费，提高农区饲草利用率从而减轻草场压力，达到草蓄平衡，保持养牛业稳步发展。
3.3 要增加农民收入，调整产业结构，首选应是畜牧业，畜牧业首选应是奶牛业，农户收益高，见效快，联系市场紧密，消费基础大，十分有利于农村小康社会建设。加快奶牛良种繁育体系建设是发展畜牧业的关键环节，是养牛业发展的必然趋势，又是畜牧业发展的物质基础。提高奶牛良种率是实现“奶业富民”工程的重要途径。而发展奶牛业是投资少，见效快、风险低。要大力发展奶牛业，首先从增加数量迅速转移到提高质量上来，加快良种体系建设步伐，实现调整农业产业结构。
3.4 增奶增效的出路，一方面是靠增加头数，走外延型发展路子；另一方面是提高质量，走内涵发展的路子。通过加大投入一方面引进优质胚胎，迅速得到良种牛后代；另一方面提高优质奶牛冻精的使用量，提高冷配普及率，扩大改良面，增加良种奶牛数量。坚持在农区加快以西门塔尔牛为主的良种繁育体系建设，在县、镇等人口集中地区加快以荷斯坦牛为主的奶牛良种繁育体系建设，在边远牧区、山区一发展新疆褐牛和牦牛为主发展思路，增加奶牛养殖提高农牧民实际收入，尽快致富达小康。
3.5 依据目前奶业发展现状，认真制定黄牛品种改良实施方案，进一步完善和规范县、乡两级冻精供应及品种改良技术服务体系建设，要建立统一的冻精管理运行网络。为适应市场经济条件下的品种改良，适应奶牛良种繁育体系建设的要求，必须迅速培养一支活跃在基层的具有良好素质的冷配技术队伍。
3.6、拜城县畜牧兽医局是贯彻《种畜禽管理条例》、拜城县《奶牛良种繁育管理条例》的行政执法单位。我县要推行良种奶牛的登记管理制度，加强奶牛市场监管，实行奶牛准入制度。
3.7 为使我县奶牛品质尽快提高，应加大投入一方面引进优质胚胎，可以利用低产荷斯坦奶牛或黄牛做受体，直接得到优秀的后代。另一方面提高优质奶牛冻精的使用量，加快推广奶牛冷配技术，加快改良步伐，增加良种奶牛数量。
拜城县是以农为主，农牧结合的养殖大县，养牛业是畜牧业生产的重要组成部分，随着畜牧业摆脱副业的地位，养牛业将迅速发展成为相对独立的农业产业。拜城县有发展养牛业的优势条件，良多、草多、秸秆多，为发展养牛业奠定了坚实的基础。
我县牛品种有黄牛、西门塔尔牛（肉乳兼用型）、荷斯旦牛（乳用型）、牦牛以发展西门塔尔和荷斯旦牛为主；近年来，我县牢固树立“畜牧立县”方针不动摇，培育树立起一批强龙壮龙，迅速推进以奶牛为主的畜牧业大发展，加快了全县农民的增收步伐，取得良好成效。
1 奶牛业现状
拜城县是地区四大养牛基地县之一，为巩固这一成果，一是我县狠抓黄牛品种改良工作的基础上，坚持以自繁自育为主，外引良种为辅相结合的发展思路，通过政策引导、政府扶持、信贷支持的方式，努力提高良种化程度。二是紧紧围绕发展基础母牛，与新疆金牛生物有限公司胚胎工程中心密切合作，购进奶牛性控X冻精，积极加大奶牛品种改良力度，提高良种母牛比列。三是加大科技投入和基础设施建设的投入力度。每年从地区、自治区、我县专家教授，对本县畜牧技术人员和基层冷配人员进行多层次、多形式、多途径的业务培训，不断提高了他们的业务素质。每年县财政投入25万元，加快了乡、镇（场）、村冷配点建设、完善设备，极大的改善物资供应和工作条件，并冷配服务到户。四是加强基地乡建设和良种牛引进，重点扶持养牛基地乡、镇建设，打造养牛专业村，通过政策扶持，提高广大农牧民养殖奶牛的积极性。五是优先扶持兴科牧业公司、鼎元牛业公司等龙头企业，继续发展大户战略，按照“公司 龙头”的经营模式，结合我县资源优势和养牛业实际，在307省道沿线的乡、镇（场）和城郊区以发展荷斯坦奶牛和西门塔尔牛为主，在牧区、山区主要养殖黄牛和牦牛为主。积极发展良种及其改良奶牛的养殖大户，突出养牛业地位。
2 存在问题
在多年的基层畜牧业调研工作中发现当前我县养牛业存在以下几点问题：随着我县养牛业发展，奶牛良种繁育体系建设滞后已成为制约我县奶牛业健康发展的主要因素之一。
2.1 奶牛饲养量不足，良种奶牛尤其是良种母牛所占的比重很低，优质冻精使用量少，奶牛养殖分散，牛奶单产量不低，市场份额小，抗风险能力不强。
2.2 奶牛系谱、档案不健全，品种检测体系尚未建立。
2.3 奶牛冷配三级网络不健全，配种队伍建设步伐慢。
2.4 产业发展资金投入严重不足，公司投入能力低，基础设施落后，设备引进更新困难，产品单一现状短时间难以改观。
2.5 全县牛产业开发投入不足，养殖小区和养牛户贷款无门，农户和公司融资有限，投入严重不足，规模发展困难，步履艰难。
2.6 龙头企业机制不活，基础规模又小，经济实力较弱，运转不力，成本较高，盈利困难，做大做强困难较大。带动作用不强，和基地与农户之间尚未形成利益共享、风险共担的产业化机制。
2.7 因奶牛饲养规模小、养殖分散，收奶站收购牛奶量小，加工成本高，盈利空间小，投入扩大生产能力弱。
2.8 饲养管理方面的问题：
第一，我县农区养殖西门塔尔牛和荷斯坦奶牛为主，养牛户养牛方式简单粗放，主要是未经过加工处理的玉米秸秆。冬季粗饲料 补饲（秸秆 精料），夏季上山放牧或饲喂粗料（秸秆饲喂），大多数养牛户为了降低饲养成本，饲养中不加精料或少加精料，加的精料是单一的玉米或者玉米 麸皮偶加玉米 麸皮 油渣，缺乏优质青干草，导致饲料单一，饲料中蛋白质、维生素、微量元素缺乏，利用秸秆制作青贮饲喂还未普及，秸秆浪费大，牛日粮不平衡，真正能按营养需要的标准来粗略配制牛的饲粮养牛户很少，呈现低水平饲养状况，奶牛、肉牛未能发挥应有的生产性能。
第二，随着养殖业费不断发展，农区秸秆利用不当，春季饲草不足，草场超载过牧，春秋牧牛没有能够足够的采食青绿饲料。
第三，农区大多数养牛户不盖牛圈露天放养，冬天不防寒，使得维持消耗增加，夏天炎热不防暑，牛群采食量减少，使牛群降膘，收不到理想的养殖经济效益。
3 建议
3.1 加强对养牛户的培训：定期对养牛户在科学饲养管理、饲料配方、青贮饲料制作、牛品种识别、品种选购等方面全方位进行培训，提高养牛户的养殖水平，从而达到养牛效益。
3.2 在农区一方面通过退耕还草，增加牧草种植面，另一方面充分利用本地农区饲草料资源，大力普及秸秆加工调制技术，减少秸秆饲草浪费，提高农区饲草利用率从而减轻草场压力，达到草蓄平衡，保持养牛业稳步发展。
3.3 要增加农民收入，调整产业结构，首选应是畜牧业，畜牧业首选应是奶牛业，农户收益高，见效快，联系市场紧密，消费基础大，十分有利于农村小康社会建设。加快奶牛良种繁育体系建设是发展畜牧业的关键环节，是养牛业发展的必然趋势，又是畜牧业发展的物质基础。提高奶牛良种率是实现“奶业富民”工程的重要途径。而发展奶牛业是投资少，见效快、风险低。要大力发展奶牛业，首先从增加数量迅速转移到提高质量上来，加快良种体系建设步伐，实现调整农业产业结构。
3.4 增奶增效的出路，一方面是靠增加头数，走外延型发展路子；另一方面是提高质量，走内涵发展的路子。通过加大投入一方面引进优质胚胎，迅速得到良种牛后代；另一方面提高优质奶牛冻精的使用量，提高冷配普及率，扩大改良面，增加良种奶牛数量。坚持在农区加快以西门塔尔牛为主的良种繁育体系建设，在县、镇等人口集中地区加快以荷斯坦牛为主的奶牛良种繁育体系建设，在边远牧区、山区一发展新疆褐牛和牦牛为主发展思路，增加奶牛养殖提高农牧民实际收入，尽快致富达小康。
3.5 依据目前奶业发展现状，认真制定黄牛品种改良实施方案，进一步完善和规范县、乡两级冻精供应及品种改良技术服务体系建设，要建立统一的冻精管理运行网络。为适应市场经济条件下的品种改良，适应奶牛良种繁育体系建设的要求，必须迅速培养一支活跃在基层的具有良好素质的冷配技术队伍。
3.6、拜城县畜牧兽医局是贯彻《种畜禽管理条例》、拜城县《奶牛良种繁育管理条例》的行政执法单位。我县要推行良种奶牛的登记管理制度，加强奶牛市场监管，实行奶牛准入制度。
3.7 为使我县奶牛品质尽快提高，应加大投入一方面引进优质胚胎，可以利用低产荷斯坦奶牛或黄牛做受体，直接得到优秀的后代。另一方面提高优质奶牛冻精的使用量，加快推广奶牛冷配技术，加快改良步伐，增加良种奶牛数量。