论文部分内容阅读
果树花期冻害的预防及补救
1 延迟花期，躲避冻害
1．1果园灌水
(1)在果树萌芽前浇2－3次，花期可推迟2－3天；(2)在发芽后至开花前再灌水1－2次，一般花期可推迟3－5天；(3)在低温霜冻前采取喷两分钟、停两分钟的间歇喷水法向果树喷水可使花期推迟一周以上。
1．2树干涂白
春季将果树枝干涂白，能有效减少其对太阳热能的吸收，延迟果树萌芽和开花3－5天。具体方法是：树干涂高1米以上，下部主枝涂30厘米以上，成龄树涂前要刮除老翘皮，尤其是枝杈部位要重点涂抹。涂白不但能防冻。而且还能有效防治日灼、病虫危害。其配方为：生石灰8－10份、水20份、石硫合剂原液1份、食盐1份、食用油0.1－0.2份。配制时，先分别用1/2的水化开石灰和食盐，然后加入石硫合剂、油、面粉，充分搅拌均匀即可。
1．3喷施生长调节荆
如在萌芽前全树喷布萘乙酸甲盐(浓度250－500毫克，千克)溶液或顺丁烯二酸酰肼、MH0.1％～0.2％溶液，可抑制芽的萌动，推迟花期3－5天。或在萌芽初期喷0.5％氯化钙后，也可延迟花期4－5天。
2 改变局部小气候。增加环境温度，可有效地减轻冻害
地头熏烟是防御花期冻害最直接的办法。对于－2℃以上的轻微冻害效果较好。具体做法是：在果园四周上风口方向燃烧柴禾，随后以土压灭明火产生烟雾。每667平方米果园燃放4～6个烟堆。
3 其它补救措施
3．1喷施药剂
冻害后。一周内连续喷500倍“天达2116”两遍进行修复。
3．2提高坐果率
(1)对受冻较轻的花进行1－2次授粉(人工授粉或是花期放蜂)；(2)喷施“天达2116” 0.5％蔗糖水 (.2％－0.3％)的硼砂，或喷施“天达2116” 0.2％的钼肥，均有减轻冻害和提高坐果率的作用；(3)利用腋花芽结果，可弥补部分产量。
3．3加强综合管理，增强果树抗性
花前、花后多施肥料。追施果树专用肥或磷酸二氢钾等复合肥料，配合喷施“天达2116”，恢复树势；对正在开花的果树，还可于低温冻害发生前向果树喷施磷、钾肥。或0.3％－0.6％的磷酸二氢钾水溶液，增强果树的抗寒性。减轻其冻害。
(据《农业科技报》)
果树萌芽前管理三要点
1 换种是果树发展的关键
部分品种严重老化，已明显制约果区的经济收入。明年栽什么品种，换什么品种，今冬必须选好，以免栽时乱选。大体上高海拔选晚熟，中高海拔(1000米左右)选中晚熟，中低海拔选中早熟，低海拔选早熟，这些都是依上市时间早晚而定的。
2 树形改造是当务之急
当前树形改造是一项技术性较强的工作，改造时要注意几点：
(1)理不通者不能改，要弄懂改造原理。要改必须寻找有经验而且改造后连年效益好的技术人员指导着去干。
(2)树形改造不能一刀切，不能不管密植稀植都按一种树形改。要根据立地条件、效益情况和树龄园貌等综合因素去决定改不改、怎么改。
(3)根据留闭程度改。密闭特别严重的可一次到位，密闭不大严重者可1－3年到位。
(4)依树势定方法。幼旺树改造先开角(负角度)，缓势分散极性，大量成花后方可进行改造。弱树不能过度去枝。
(5)能去一大枝不去两小枝。
3 防治病虫害是重点
近几年，果园密闭不见光、果园浇水施氮过度、环剥过度、剪枝过重、管理粗放、负载过重、病虫害防治不力等原因导致果园腐烂病越来越多，已成果区的通病。在上冻前要细致检查一遍，悉心防治。北方果区绵蚜已有所抬头，很有可能扩散。冬季改造时发现树权根部等地方如有绵絮状物，要马上治疗，来年开春再细心防治1－2次。群防群治，杜绝再次发生。
(据《农业科技报》)
果树修剪应“冬轻、春调、夏稳、秋重”
传统的果树修剪原则是“冬重、夏轻、秋松”。用传统的修剪方法进行冬剪后，虽然每667平方米树留下枝条的总量减少较多，但到翌年秋季，却又增加了很多枝条。而且果树在春季需要较大的叶面积，由于冬剪疏截过重，留枝量太少，则不能形成较大叶面积。不仅影响当年树的产量，而且对当年的花芽形成和花芽的质量，以及翌年树的长势也有不良影响。
根据果树生长发育规律，现代的修剪原则改变为“冬轻、春调、夏稳、秋重”。在夏季，需要平衡树的各部位生长，稳定树势，理应轻剪，修剪要稳；秋季，是果实需光量最多的时期。而此时却因树冠枝重大而使光照恶化，此时修剪较重些，可增强光照；春季是果树进行光合作用和提高前期营养水平的好时机，春季修剪主要是进行调整；冬季是调整树体结构，实现树体小型化、结构简单化，更新复壮老弱树体或枝组时期，不宜修剪过重。
冬季修剪的方法应是：对扰乱树体结构的、严重影响光照的大枝疏除或回缩；更新复壮衰弱的、过长的枝组；多疏剪、缓放枝条，少短截枝条；切忌轻疏重截，留枝量太少。
(据《种植与养殖》)
果树无病毒栽培有窍道
1 慎重选择品种
根据市场、气候、土壤条件等慎重选择，切忌太多太杂。小杂果和大宗水果搭配，早中晚熟品种搭配，适中发展加工品种。
2 不要随便选择园地
无病毒苗应专门成园，与普通园相距50～100米以上。更不要与普通苗混植。无病毒苹果栽培时与梨园相距至少要在150米以上。
3 栽檀密度不要太大
栽植密度不要太大，以免过早郁闭。例如苹果矮化中间砧无病毒苗木一般为3米x4米，葡萄苗一般为2米×3米。
4 进行适当的整形、修剪
要选择合适的树形。如苹果采用自由纺锤形或细长纺锤形，葡萄采用篱架扇形。修剪上要注意轻剪缓放，抑制营养生长，促进生殖生长，特别要注意生长季节的修剪。
5 加强肥水管理
施足基肥，每667平方米施有机肥5000～10000千克，追肥要比普通树多两成，保证早能浇、涝能排，达到高产优质目的。
6 采用生草覆盖或间作绿肥
行间种植黑麦草或豆科绿肥如三叶草、苜蓿、紫云英等，在黑麦草营养生长旺盛期或绿肥开花前刈割铺于行间，可以增加土壤有机质含量。
7 注意病虫防治
特别是传毒昆虫如蚜虫的防治尤为重要，可用树下铺银灰反光膜。盛树上悬挂银灰塑料条驱避，行间摆放黄色粘蚜板粘杀，树上发现蚜虫要及时喷药。
8 修剪工具要注意消毒
无病毒园的修剪工具最好单独使用，否则修剪时一定要对工具用70％的酒精或水煮30分钟消毒。
9 不要滥用药剂
无病毒苗木所结果实着色比一般稍迟，对此情况不要滥用药剂促着色。
(据《种植与养殖》)
葡萄报纸套袋技术
用报纸做果实套袋，材料来源广，纸质厚，不透光，遮荫效果好，不仅减少日灼，防止病菌侵染，杜绝农药污染里面，防止 鸟害，而且制袋方便，投资低，经济实惠。
1 制袋
每张大报纸可做成4个纸袋，袋长27厘米，宽20厘米，取6～8厘米细铁丝备用。将袋侧用缝纫机轧住。下口用钉书机钉住中部，两侧各留6厘米的透气孔。若用于夏季高温高湿的果园，可不封下口，以增强排湿性能。
2 套袋
果粒在黄豆粒大小时套袋，套袋前需整穗、疏粒，喷布杀菌剂、杀虫剂和速效钙。套袋时间应在早晨露水干后到傍晚前。注意中午套袋时尽量避开温度最高时段和阳光直射的地方。
3 摘袋
摘袋时间应依品种和上市时间确定，对中早熟和容易上色的品种，宜在采前7－10天摘袋；对晚熟品种，宜在采前10－15天摘袋。摘袋后，应摘叶转果，以期达到生产优质果品的目的。
(据《农业科技与信息》)
枣树旱栽新方法
为解决缺水山地栽培枣树不易成活的问题，我地枣农在长期的生产实践中，摸索出几种简便易行的春、秋季早栽枣树新方法，收到了较好效果，栽培成活率达到95％以上。现将具体栽植方法介绍如下：
1 一袋土栽植法
即用塑料袋(洗衣粉袋、食品袋等)装满饱含水分的肥沃壤土或粘土，袋底部扎2－3个小孔，将装满土的塑料袋立放于已挖好的定植穴正中或一侧，再将苗木主根或2～3个侧根放入土袋中，其余根系自然舒展，迅速培土踏实，使根系与土壤密接。
2 一瓶水栽植法
即利用旧罐头瓶或酒瓶，将瓶内灌满水，放于定植穴一侧，瓶口稍向穴中心倾斜，将苗木1～2个侧根插入瓶中，其余根系自然舒展后，培土踏实即可。但要注意瓶中根系不可多放，因瓶中根系只能起暂时吸水、促进苗木萌芽的作用，随时间延长，瓶中根系会逐渐死亡。
3 大萝卜栽植法
即利用大萝卜含水量高的特点。将大萝卜放入定植穴下部，每穴1～2个，然后将苗木主根放于大萝卜上，使根系向四周自然伸展，培土踏实即可。
注意事项：
(1)旱栽果树要提前整地，使定植穴土壤自然沉实，以保持较好墒情。最好在夏季整地，穴底填入一些鲜植物秸秆，再取表土填满，翌年春季栽植，有利成活及苗木生长。亦可采用现挖现栽，以免土壤失墒，影响成活。
(2)苗木定植后，每株都要做好不小于4平方米的树盘。以利蓄积雨水、雪水。若再于树下覆盖1平方米的地膜或杂草。效果更佳。
(3)要选用根系完整、主干粗度在0.8厘米以上的优质壮苗，且栽植深度要适当，以苗木原埋土深度为准，栽植过浅不抗旱，过深不发苗。
(4)春季旱栽果树时间不宜过早，以苗木萌芽前半月以内为宜。生产实践证明，春季适当晚裁成活率高；秋栽枣树越早。成活率越高，一般以9月中旬至11月上旬栽植为宜。
(据《陕西果业》)
提高果园经济效益的途径
1 种植矮秆作物
在幼龄果树的行间间作草莓、中药材、低杆农作物，如花生、大豆、小绿豆、红小豆，还可以在秋季或早春套种白菜、胡萝卜、甘蓝、大蒜、大萝卜等经济价值比较高的作物，不但可以增加果园的经济收入，还可以加速土壤的熟化性状，减少地面的水肥流失，促进果树的正常生长。实现用地与养地相结合。
2 养畜禽
在果园中合理地饲养畜禽，可以起到两者互补的作用。现已推广应用的主要有：果园养鸡、养鹅、养猪等。
3 生草和覆草
生草和覆草主要用于土壤贫瘠，水肥条件差，受天气和温度影响比较大的果园。生草就是在果树的行间和株间种植豆科、禾本科植物或牧草，以增肥地力，保护土壤，提高果树的产果量和果品的重量。覆草就是将收割后的农作物秸秆或树叶等直接覆盖在果树下，以增加土壤的有机质，改善土壤的物理性状，增加树势，提高果树的抗逆能力，有效地控制日灼病和红蜘蛛等病虫害的发生。
4 巧用草木灰
草木灰是优质钾肥，也是土壤的疏松剂，可以提高果树的抗旱性，使其枝叶青绿，增强光合作用，减少花果脱落。促进果实着色，提高果品质量。同时，草木灰还是果树病虫害的“克星”，能防止早期落叶，防治果树根腐病等。
5 建立生态模式
通过建立“猪(牛)－沼－果”的生态果园，可以获得多项效益。畜粪入沼气池，产生的沼气是优质的生活能源，用沼液、沼渣给果树施肥，可大大减少化肥的施用量。沼液还可防治果树的病虫害，如用经过滤的澄清沼液喷雾，可防治红蜘蛛，用沼液灌根能有效防治果树的根腐病。
(据《农业科技报》)
沙糖橘施肥注意啥
沙糖橘各时期的单株施肥量基肥：10千克鸡粪或鸽粪或2.5千克花生麸或25千克猪粪，加入0.35千克过磷酸钙。加入0，25千克氯化钾或0.30千克硫酸钾。芽前肥：0.25千克尿素。加入0.25千克过磷酸钙，加入0.20千克氯化钾或0.25千克硫酸钾。稳果肥：0.16千克尿素加入0.20千克过磷酸钙。加入0.15千克氯化钾或0.18千克硫酸钾。壮果肥：0.35千克尿素。加入0.15千克过磷酸钙。加入0.3千克氯化钾或0.35千克硫酸钾。需要注意的是。柑橘类果树对氯元素的耐受程度为中等。因此氯化钾与硫酸钾应该交替施用，以免过量的氯离子对植株造成一定的影响。
(据《种植与养殖》)
设施果树用药注意事项
1 适时喷药
升温初，对树体、地面和墙壁全面喷布2～4波美度石硫合剂，铲除越冬菌源；花芽露萼期，喷布一遍净、齐螨素、甲基托布津混合液，防治蚜虫、螨类和病害，要细致周到，幼果期，花萼脱落前后要经常观察，及时防治褐腐病、炭疽病等。其他时期，做好田间病虫发生动态调查，对症防治。设施内湿度大，防病是重点，一般间隔15－25天喷1次杀菌剂，连阴天或雨雪天前后及时喷药防病。病害较重时，间隔7－10天，交替用药，连续喷药2－3次，才能达到治疗效果。应选择晴天上午施药，避免在高温、高湿时及花期等敏感期内用药。
2 适量施药
设施果树处于弱光、高湿环境条件下，特别是在花期、幼果期及连阴天或连续几天雨雪没揭帘的情况下，枝叶幼嫩，耐药力差，应较露地果树适当降低用药浓度，避免高浓度和超量重复喷布；使用病虫已产生抗性的药剂，浓度在允许的范围内要适当加大，通过改善喷药质量和合理混配与交替用药等方法来提高防治效果，减少用药次数。
3 改进施药方法
选择正确的配制和使用方法，采用细雾喷头并将喷嘴朝上，细致周到喷布叶片背面，欲滴为度。尽量选晴天喷药，注意通风排湿。防治卷叶虫、毛虫等有假死性害虫时。既往树上喷药，又往树下喷药，以消灭落地害虫。
4 采用综合防治技术
设施空间相对封闭，可阻断外界病虫传人，有利于采取农业防治、物理防治和生物防治。通过清除枯枝、病枝、落叶、残花和病虫果(梢、叶)等，减少病虫来源；通过合理修剪、铺挂反光幕改善光照，采用地面覆膜、膜下灌水和适时通风换气降温 排湿等抑制病害发生；通过改良土壤、增施有机肥、疏花疏果、合理负载等措施，提高果树的抗病和耐害能力。化学防治要遵循防早防小和预防为主的原则。
(据《山西果树》)
挽救果树黄化树实用技术
果树黄化，是让许多果农头痛的一大难题，如何及时挽救黄化树，以下介绍一些实用技术。
1 检测病叶
在果园选取代表性黄化树上成熟的老叶。用黄龙病试剂(由华南农业大学黄龙病项目研究室研制)检测，15分钟即能得出结果，属黄龙病树的无需花钱救治。但须及时挖除病树，减少传染病源；属衰退黄化树的，则及时选择综合治理方案进行挽救。
2 挽救方法
(1)在离树头30厘米至滴水线外20厘米圆周树盘地面撒生石灰粉1～1.5千克，株，用耙将生石灰粉与地表土耙匀后即淋透水，迅速改良酸土(因黄化树的土壤偏酸至强酸)。
(2)在树冠滴水线圆周地面均匀挖6个穴，深8－10厘米。
(3)施石灰4天后，在已挖穴位置埋施绿之庄生物有机肥(按树龄计每年0.5千克)，同时配施硫酸钾镁肥或高钾型硫酸钾复合肥，用量是绿之庄有机肥的10％。
(4)施肥后即覆土淋透水，盖上胶膜或杂草，隔天用花生麸水(或每株用绿之庄0.05千克泡水一夜)淋滴水线范围地面，连用3次，地面保湿7天以上。
(5)剪除残枝、弱枝。中度黄化树剪除直径为1厘米以下的枝条。重度黄化树则保留主枝，疏去交叉枝、重叠枝、侧枝。
(6)树上部喷施叶面肥(氨基酸类)加调节剂(如920和细胞分裂素、天然芸苔素等，用量按使用说明书)。轻度黄化留果的树结合保果使用。7、避免与未充分发酵的其它有机肥混用。施肥后15天内地面不能使用杀菌药。
(据《种植与养殖》)
苹果树春季应防白粉病
苹果白粉病是一种常见的重要病害。我国各苹果产区均有发生，尤以我省渭北果区发生较重。不同苹果品种间抗病性差异显著，以感病品种如祝光、红玉、国光等为主的老果园。新梢发病率可高达30％－80％；而近20年来以新栽的元帅系、富土系、秦冠系列等较抗病品种为主的果园，该病的为害趋于缓和。
1 症状表现
此病主要为害苹果的叶、新梢、芽、花、果实。叶片受害后不平展、狭小、上卷，叶和梢上被白粉层，叶背有白粉的部位向正面凸起，病叶质地硬脆；病梢细弱，节间缩短；病芽瘦小，鳞片松散。顶端尖细，呈毛刷状，茸毛较少。灰褐色至深褐色；病花畸形，瘦弱以至干枯；病果生长缓慢，较正常果实小，果面有网状锈斑，后期常龟裂。
2 防治方法
①清除病源。冬季修剪时彻底、细致地剪除病梢；春梢复剪时再仔细检查，剪除病梢和病芽，连同病花丛一起带出园外集中烧毁；搞好秋季落叶后和春季发芽前的清园工作。
②加强土肥水管理。增施有机肥，始终贯彻控氮、稳磷、补钾及微量元素，有机肥、化肥、微量元素肥、生物菌肥、NEB配合施用，避免单施氮肥。
③注意合理密植。盛年期树适度修剪，逐年改形，做到大枝稀、小枝密。全树配备7－8个主枝，枝组配备多以松散下垂为主，避免树冠郁闭，特别注意树体通风透光。
④药剂防治。苹果花芽露红时，全园喷施15％粉锈宁1500－2000倍液。或32.25％烯唑酵锰锌1000～1200倍液。或40％杜邦福星8000倍液。或40％信生8000倍液，或5％翠丽2000倍液等药荆，降雨多的年份喷药次数应适当增加，喷雾要细致、周到，以上药剂轮换喷施效果更好。
(据《科学种养》)
香蕉常用杀菌剂和防腐保鲜剂
(1)百菌清。是一种广谱性杀菌剂，对多种作物真菌病害具有良好的预防作用但无内吸传导作用，当作物已受到病菌侵害并进人体内后，则无治疗能力。该药剂用于香蕉黑星病及各类叶斑病的预防。常用75％百菌清可湿性粉剂800－1000倍液喷雾，保护期7－10天。
(2)敌力脱。又名丙环唑，是一种兼具保护和治疗作用的内吸性杀菌剂，可被根、茎、叶部吸收，并能很快在植株体内向上传导。主要用于多种细菌病害的防治，用于香蕉黑星病及叶斑病的防治。常用25％敌力脱乳油1000－1500倍液雾，使用间隔期限21－28天。
(3)扑海因。又名异菌脲，是广谱性接触杀菌剂。对多种真菌有较好的杀菌效果，用于多种作物防治多种病害，也常用作水果、蔬菜的贮藏保鲜处理。50％扑海因可湿性粉剂500倍液浸果1－2分钟。对防治贮运期间香蕉冠腐病有较好的效果。
(4)抑霉唑。又名抑霉力，是广谱性的杀菌剂，常用于防治果蔬贮藏病害，尤其是对特克多、多菌灵已产生抗药性的真菌病害效果更好。50％抑霉唑乳剂500倍液浸果1－2分钟。防治贮运期间香蕉炭疽病有较好的效果。
(5)丙线磷。又名灭克磷、益收宝，是杀线虫剂和杀虫剂，具触杀作用，防治多种病原线虫，对多种地下害虫有良好的防治效果。可在作物播种前、定植前或生长期间施用。每株用20％益收宝颗粒剂30克围绕蕉头撒施(以茎为中心，0.75米半径范围)后覆土，可防治多种香蕉线虫病。
(6)克线磷。又名苯线磷、力满库，是杀线虫剂和杀虫剂，具有触杀和内吸作用，药剂被根系吸收后向顶都输送，因此可将蚜虫、蓟马等刺吸式口器的昆虫杀死。该药剂能防治多种作物的多种线虫，防治香蕉线虫的剂量为每株10％力满库颗粒剂30－40克。残效期长达3个月。施用方法除参照丙线磷外，由于其水溶性极好，因此可以对水淋灌。
(7)高锰酸钾。高锰酸钾不仅是常用的消毒剂，在果蔬保鲜防腐中还用作乙烯吸收剂，用以吸收果蔬释放的乙烯，可明显推迟产品的后熟期。延长贮藏保鲜期。一般将充分吸附了高锰酸钾饱和溶液的硅藻土、蛭石或泡沫砖等放在透气的小包装袋内，再放入装载贮运香蕉的纸箱或薄膜袋中，保鲜效果明显，若能与防腐的杀菌剂同用，效果更佳。
(8)高脂膜水乳剂。由高级脂肪醇或高级脂肪酸类物质经过一定加工制成的一种白色、无毒性的乳状物质，对水后喷施或浸泡农作物后，会在植物表面形成一层很薄的肉眼看不见的高脂膜层把植株包裹起来。起到调节植物生理活动、阻隔病原菌入侵、限制病原菌扩展的作用，达到抗旱防寒。防治病害，防腐保鲜及增加产量的目的。已在果树、蔬菜、中草药、农作物生产及贮藏保鲜等方面有广泛的应用。喷洒作物。一般每千克对水150－200千克。田间存留期15天左右并可与多种杀菌剂混合使用，果蔬防腐保鲜，一般每千克对水150－200千克，浸泡1分钟。
(据《种植与养殖》)
无花果保鲜包装贮运技术
无花果属浆果树种，果实皮薄无核，肉质松软、风味甘甜。无花果为非呼吸跃变型果实。含水量高、皮薄、极易受损伤而腐败变质。因此，采摘后极易腐烂而难于保存和运输，通常贮藏期1～2天。无花果对乙烯不太敏感。
贮藏条件(供参考)温度：－1～0℃；气体成分：3％－5％，CO21％－2％；相对湿度：90％－95％。
气调贮藏可抑制果实腐败，保持硬度，延长贮藏期。对气调贮藏反应因品种及成熟度不同而有所不同。
保鲜包装配套技术介绍如下：
1 贮藏保鲜
无花果成熟期较长，华北地区一般春、夏季果实6月下旬到7月上旬成熟，秋季果实8月上旬至11月中旬成熟，同一树冠上或枝条上由于开花早晚不一，成熟期也有差异。因此，必须分期采收。充分成熟的无花果果顶上的小孔渐渐裂开，果皮出现明显的网纹，这时采收的果实风味最佳，但完全成熟的无花果果实不耐运输，如需外运要适时早采。采收后强风冷却至0℃然后进行冷藏。
美国加州产“Black Mission”和“Calimrna”品种果实在普通冷藏条件下只能贮藏1－2周，而气调贮藏条件下可达3－4周。
2 运输保鲜
传统包装容器用条筐或竹筐。每筐10－15千克为宜。目前采用细瓦楞纸箱作为外包装，内包装为精制的纸托盘。每个无花果果实恰好放在一个凹槽内，防止运输中出现的碰撞、摩擦，减少损伤，一般每箱放两层。
3 货架保鲜
细瓦楞纸箱或开窗纸盒，内有纸衬垫，也可采用薄膜小袋包装。
(据《保鲜与加工》)
1 延迟花期，躲避冻害
1．1果园灌水
(1)在果树萌芽前浇2－3次，花期可推迟2－3天；(2)在发芽后至开花前再灌水1－2次，一般花期可推迟3－5天；(3)在低温霜冻前采取喷两分钟、停两分钟的间歇喷水法向果树喷水可使花期推迟一周以上。
1．2树干涂白
春季将果树枝干涂白，能有效减少其对太阳热能的吸收，延迟果树萌芽和开花3－5天。具体方法是：树干涂高1米以上，下部主枝涂30厘米以上，成龄树涂前要刮除老翘皮，尤其是枝杈部位要重点涂抹。涂白不但能防冻。而且还能有效防治日灼、病虫危害。其配方为：生石灰8－10份、水20份、石硫合剂原液1份、食盐1份、食用油0.1－0.2份。配制时，先分别用1/2的水化开石灰和食盐，然后加入石硫合剂、油、面粉，充分搅拌均匀即可。
1．3喷施生长调节荆
如在萌芽前全树喷布萘乙酸甲盐(浓度250－500毫克，千克)溶液或顺丁烯二酸酰肼、MH0.1％～0.2％溶液，可抑制芽的萌动，推迟花期3－5天。或在萌芽初期喷0.5％氯化钙后，也可延迟花期4－5天。
2 改变局部小气候。增加环境温度，可有效地减轻冻害
地头熏烟是防御花期冻害最直接的办法。对于－2℃以上的轻微冻害效果较好。具体做法是：在果园四周上风口方向燃烧柴禾，随后以土压灭明火产生烟雾。每667平方米果园燃放4～6个烟堆。
3 其它补救措施
3．1喷施药剂
冻害后。一周内连续喷500倍“天达2116”两遍进行修复。
3．2提高坐果率
(1)对受冻较轻的花进行1－2次授粉(人工授粉或是花期放蜂)；(2)喷施“天达2116” 0.5％蔗糖水 (.2％－0.3％)的硼砂，或喷施“天达2116” 0.2％的钼肥，均有减轻冻害和提高坐果率的作用；(3)利用腋花芽结果，可弥补部分产量。
3．3加强综合管理，增强果树抗性
花前、花后多施肥料。追施果树专用肥或磷酸二氢钾等复合肥料，配合喷施“天达2116”，恢复树势；对正在开花的果树，还可于低温冻害发生前向果树喷施磷、钾肥。或0.3％－0.6％的磷酸二氢钾水溶液，增强果树的抗寒性。减轻其冻害。
(据《农业科技报》)
果树萌芽前管理三要点
1 换种是果树发展的关键
部分品种严重老化，已明显制约果区的经济收入。明年栽什么品种，换什么品种，今冬必须选好，以免栽时乱选。大体上高海拔选晚熟，中高海拔(1000米左右)选中晚熟，中低海拔选中早熟，低海拔选早熟，这些都是依上市时间早晚而定的。
2 树形改造是当务之急
当前树形改造是一项技术性较强的工作，改造时要注意几点：
(1)理不通者不能改，要弄懂改造原理。要改必须寻找有经验而且改造后连年效益好的技术人员指导着去干。
(2)树形改造不能一刀切，不能不管密植稀植都按一种树形改。要根据立地条件、效益情况和树龄园貌等综合因素去决定改不改、怎么改。
(3)根据留闭程度改。密闭特别严重的可一次到位，密闭不大严重者可1－3年到位。
(4)依树势定方法。幼旺树改造先开角(负角度)，缓势分散极性，大量成花后方可进行改造。弱树不能过度去枝。
(5)能去一大枝不去两小枝。
3 防治病虫害是重点
近几年，果园密闭不见光、果园浇水施氮过度、环剥过度、剪枝过重、管理粗放、负载过重、病虫害防治不力等原因导致果园腐烂病越来越多，已成果区的通病。在上冻前要细致检查一遍，悉心防治。北方果区绵蚜已有所抬头，很有可能扩散。冬季改造时发现树权根部等地方如有绵絮状物，要马上治疗，来年开春再细心防治1－2次。群防群治，杜绝再次发生。
(据《农业科技报》)
果树修剪应“冬轻、春调、夏稳、秋重”
传统的果树修剪原则是“冬重、夏轻、秋松”。用传统的修剪方法进行冬剪后，虽然每667平方米树留下枝条的总量减少较多，但到翌年秋季，却又增加了很多枝条。而且果树在春季需要较大的叶面积，由于冬剪疏截过重，留枝量太少，则不能形成较大叶面积。不仅影响当年树的产量，而且对当年的花芽形成和花芽的质量，以及翌年树的长势也有不良影响。
根据果树生长发育规律，现代的修剪原则改变为“冬轻、春调、夏稳、秋重”。在夏季，需要平衡树的各部位生长，稳定树势，理应轻剪，修剪要稳；秋季，是果实需光量最多的时期。而此时却因树冠枝重大而使光照恶化，此时修剪较重些，可增强光照；春季是果树进行光合作用和提高前期营养水平的好时机，春季修剪主要是进行调整；冬季是调整树体结构，实现树体小型化、结构简单化，更新复壮老弱树体或枝组时期，不宜修剪过重。
冬季修剪的方法应是：对扰乱树体结构的、严重影响光照的大枝疏除或回缩；更新复壮衰弱的、过长的枝组；多疏剪、缓放枝条，少短截枝条；切忌轻疏重截，留枝量太少。
(据《种植与养殖》)
果树无病毒栽培有窍道
1 慎重选择品种
根据市场、气候、土壤条件等慎重选择，切忌太多太杂。小杂果和大宗水果搭配，早中晚熟品种搭配，适中发展加工品种。
2 不要随便选择园地
无病毒苗应专门成园，与普通园相距50～100米以上。更不要与普通苗混植。无病毒苹果栽培时与梨园相距至少要在150米以上。
3 栽檀密度不要太大
栽植密度不要太大，以免过早郁闭。例如苹果矮化中间砧无病毒苗木一般为3米x4米，葡萄苗一般为2米×3米。
4 进行适当的整形、修剪
要选择合适的树形。如苹果采用自由纺锤形或细长纺锤形，葡萄采用篱架扇形。修剪上要注意轻剪缓放，抑制营养生长，促进生殖生长，特别要注意生长季节的修剪。
5 加强肥水管理
施足基肥，每667平方米施有机肥5000～10000千克，追肥要比普通树多两成，保证早能浇、涝能排，达到高产优质目的。
6 采用生草覆盖或间作绿肥
行间种植黑麦草或豆科绿肥如三叶草、苜蓿、紫云英等，在黑麦草营养生长旺盛期或绿肥开花前刈割铺于行间，可以增加土壤有机质含量。
7 注意病虫防治
特别是传毒昆虫如蚜虫的防治尤为重要，可用树下铺银灰反光膜。盛树上悬挂银灰塑料条驱避，行间摆放黄色粘蚜板粘杀，树上发现蚜虫要及时喷药。
8 修剪工具要注意消毒
无病毒园的修剪工具最好单独使用，否则修剪时一定要对工具用70％的酒精或水煮30分钟消毒。
9 不要滥用药剂
无病毒苗木所结果实着色比一般稍迟，对此情况不要滥用药剂促着色。
(据《种植与养殖》)
葡萄报纸套袋技术
用报纸做果实套袋，材料来源广，纸质厚，不透光，遮荫效果好，不仅减少日灼，防止病菌侵染，杜绝农药污染里面，防止 鸟害，而且制袋方便，投资低，经济实惠。
1 制袋
每张大报纸可做成4个纸袋，袋长27厘米，宽20厘米，取6～8厘米细铁丝备用。将袋侧用缝纫机轧住。下口用钉书机钉住中部，两侧各留6厘米的透气孔。若用于夏季高温高湿的果园，可不封下口，以增强排湿性能。
2 套袋
果粒在黄豆粒大小时套袋，套袋前需整穗、疏粒，喷布杀菌剂、杀虫剂和速效钙。套袋时间应在早晨露水干后到傍晚前。注意中午套袋时尽量避开温度最高时段和阳光直射的地方。
3 摘袋
摘袋时间应依品种和上市时间确定，对中早熟和容易上色的品种，宜在采前7－10天摘袋；对晚熟品种，宜在采前10－15天摘袋。摘袋后，应摘叶转果，以期达到生产优质果品的目的。
(据《农业科技与信息》)
枣树旱栽新方法
为解决缺水山地栽培枣树不易成活的问题，我地枣农在长期的生产实践中，摸索出几种简便易行的春、秋季早栽枣树新方法，收到了较好效果，栽培成活率达到95％以上。现将具体栽植方法介绍如下：
1 一袋土栽植法
即用塑料袋(洗衣粉袋、食品袋等)装满饱含水分的肥沃壤土或粘土，袋底部扎2－3个小孔，将装满土的塑料袋立放于已挖好的定植穴正中或一侧，再将苗木主根或2～3个侧根放入土袋中，其余根系自然舒展，迅速培土踏实，使根系与土壤密接。
2 一瓶水栽植法
即利用旧罐头瓶或酒瓶，将瓶内灌满水，放于定植穴一侧，瓶口稍向穴中心倾斜，将苗木1～2个侧根插入瓶中，其余根系自然舒展后，培土踏实即可。但要注意瓶中根系不可多放，因瓶中根系只能起暂时吸水、促进苗木萌芽的作用，随时间延长，瓶中根系会逐渐死亡。
3 大萝卜栽植法
即利用大萝卜含水量高的特点。将大萝卜放入定植穴下部，每穴1～2个，然后将苗木主根放于大萝卜上，使根系向四周自然伸展，培土踏实即可。
注意事项：
(1)旱栽果树要提前整地，使定植穴土壤自然沉实，以保持较好墒情。最好在夏季整地，穴底填入一些鲜植物秸秆，再取表土填满，翌年春季栽植，有利成活及苗木生长。亦可采用现挖现栽，以免土壤失墒，影响成活。
(2)苗木定植后，每株都要做好不小于4平方米的树盘。以利蓄积雨水、雪水。若再于树下覆盖1平方米的地膜或杂草。效果更佳。
(3)要选用根系完整、主干粗度在0.8厘米以上的优质壮苗，且栽植深度要适当，以苗木原埋土深度为准，栽植过浅不抗旱，过深不发苗。
(4)春季旱栽果树时间不宜过早，以苗木萌芽前半月以内为宜。生产实践证明，春季适当晚裁成活率高；秋栽枣树越早。成活率越高，一般以9月中旬至11月上旬栽植为宜。
(据《陕西果业》)
提高果园经济效益的途径
1 种植矮秆作物
在幼龄果树的行间间作草莓、中药材、低杆农作物，如花生、大豆、小绿豆、红小豆，还可以在秋季或早春套种白菜、胡萝卜、甘蓝、大蒜、大萝卜等经济价值比较高的作物，不但可以增加果园的经济收入，还可以加速土壤的熟化性状，减少地面的水肥流失，促进果树的正常生长。实现用地与养地相结合。
2 养畜禽
在果园中合理地饲养畜禽，可以起到两者互补的作用。现已推广应用的主要有：果园养鸡、养鹅、养猪等。
3 生草和覆草
生草和覆草主要用于土壤贫瘠，水肥条件差，受天气和温度影响比较大的果园。生草就是在果树的行间和株间种植豆科、禾本科植物或牧草，以增肥地力，保护土壤，提高果树的产果量和果品的重量。覆草就是将收割后的农作物秸秆或树叶等直接覆盖在果树下，以增加土壤的有机质，改善土壤的物理性状，增加树势，提高果树的抗逆能力，有效地控制日灼病和红蜘蛛等病虫害的发生。
4 巧用草木灰
草木灰是优质钾肥，也是土壤的疏松剂，可以提高果树的抗旱性，使其枝叶青绿，增强光合作用，减少花果脱落。促进果实着色，提高果品质量。同时，草木灰还是果树病虫害的“克星”，能防止早期落叶，防治果树根腐病等。
5 建立生态模式
通过建立“猪(牛)－沼－果”的生态果园，可以获得多项效益。畜粪入沼气池，产生的沼气是优质的生活能源，用沼液、沼渣给果树施肥，可大大减少化肥的施用量。沼液还可防治果树的病虫害，如用经过滤的澄清沼液喷雾，可防治红蜘蛛，用沼液灌根能有效防治果树的根腐病。
(据《农业科技报》)
沙糖橘施肥注意啥
沙糖橘各时期的单株施肥量基肥：10千克鸡粪或鸽粪或2.5千克花生麸或25千克猪粪，加入0.35千克过磷酸钙。加入0，25千克氯化钾或0.30千克硫酸钾。芽前肥：0.25千克尿素。加入0.25千克过磷酸钙，加入0.20千克氯化钾或0.25千克硫酸钾。稳果肥：0.16千克尿素加入0.20千克过磷酸钙。加入0.15千克氯化钾或0.18千克硫酸钾。壮果肥：0.35千克尿素。加入0.15千克过磷酸钙。加入0.3千克氯化钾或0.35千克硫酸钾。需要注意的是。柑橘类果树对氯元素的耐受程度为中等。因此氯化钾与硫酸钾应该交替施用，以免过量的氯离子对植株造成一定的影响。
(据《种植与养殖》)
设施果树用药注意事项
1 适时喷药
升温初，对树体、地面和墙壁全面喷布2～4波美度石硫合剂，铲除越冬菌源；花芽露萼期，喷布一遍净、齐螨素、甲基托布津混合液，防治蚜虫、螨类和病害，要细致周到，幼果期，花萼脱落前后要经常观察，及时防治褐腐病、炭疽病等。其他时期，做好田间病虫发生动态调查，对症防治。设施内湿度大，防病是重点，一般间隔15－25天喷1次杀菌剂，连阴天或雨雪天前后及时喷药防病。病害较重时，间隔7－10天，交替用药，连续喷药2－3次，才能达到治疗效果。应选择晴天上午施药，避免在高温、高湿时及花期等敏感期内用药。
2 适量施药
设施果树处于弱光、高湿环境条件下，特别是在花期、幼果期及连阴天或连续几天雨雪没揭帘的情况下，枝叶幼嫩，耐药力差，应较露地果树适当降低用药浓度，避免高浓度和超量重复喷布；使用病虫已产生抗性的药剂，浓度在允许的范围内要适当加大，通过改善喷药质量和合理混配与交替用药等方法来提高防治效果，减少用药次数。
3 改进施药方法
选择正确的配制和使用方法，采用细雾喷头并将喷嘴朝上，细致周到喷布叶片背面，欲滴为度。尽量选晴天喷药，注意通风排湿。防治卷叶虫、毛虫等有假死性害虫时。既往树上喷药，又往树下喷药，以消灭落地害虫。
4 采用综合防治技术
设施空间相对封闭，可阻断外界病虫传人，有利于采取农业防治、物理防治和生物防治。通过清除枯枝、病枝、落叶、残花和病虫果(梢、叶)等，减少病虫来源；通过合理修剪、铺挂反光幕改善光照，采用地面覆膜、膜下灌水和适时通风换气降温 排湿等抑制病害发生；通过改良土壤、增施有机肥、疏花疏果、合理负载等措施，提高果树的抗病和耐害能力。化学防治要遵循防早防小和预防为主的原则。
(据《山西果树》)
挽救果树黄化树实用技术
果树黄化，是让许多果农头痛的一大难题，如何及时挽救黄化树，以下介绍一些实用技术。
1 检测病叶
在果园选取代表性黄化树上成熟的老叶。用黄龙病试剂(由华南农业大学黄龙病项目研究室研制)检测，15分钟即能得出结果，属黄龙病树的无需花钱救治。但须及时挖除病树，减少传染病源；属衰退黄化树的，则及时选择综合治理方案进行挽救。
2 挽救方法
(1)在离树头30厘米至滴水线外20厘米圆周树盘地面撒生石灰粉1～1.5千克，株，用耙将生石灰粉与地表土耙匀后即淋透水，迅速改良酸土(因黄化树的土壤偏酸至强酸)。
(2)在树冠滴水线圆周地面均匀挖6个穴，深8－10厘米。
(3)施石灰4天后，在已挖穴位置埋施绿之庄生物有机肥(按树龄计每年0.5千克)，同时配施硫酸钾镁肥或高钾型硫酸钾复合肥，用量是绿之庄有机肥的10％。
(4)施肥后即覆土淋透水，盖上胶膜或杂草，隔天用花生麸水(或每株用绿之庄0.05千克泡水一夜)淋滴水线范围地面，连用3次，地面保湿7天以上。
(5)剪除残枝、弱枝。中度黄化树剪除直径为1厘米以下的枝条。重度黄化树则保留主枝，疏去交叉枝、重叠枝、侧枝。
(6)树上部喷施叶面肥(氨基酸类)加调节剂(如920和细胞分裂素、天然芸苔素等，用量按使用说明书)。轻度黄化留果的树结合保果使用。7、避免与未充分发酵的其它有机肥混用。施肥后15天内地面不能使用杀菌药。
(据《种植与养殖》)
苹果树春季应防白粉病
苹果白粉病是一种常见的重要病害。我国各苹果产区均有发生，尤以我省渭北果区发生较重。不同苹果品种间抗病性差异显著，以感病品种如祝光、红玉、国光等为主的老果园。新梢发病率可高达30％－80％；而近20年来以新栽的元帅系、富土系、秦冠系列等较抗病品种为主的果园，该病的为害趋于缓和。
1 症状表现
此病主要为害苹果的叶、新梢、芽、花、果实。叶片受害后不平展、狭小、上卷，叶和梢上被白粉层，叶背有白粉的部位向正面凸起，病叶质地硬脆；病梢细弱，节间缩短；病芽瘦小，鳞片松散。顶端尖细，呈毛刷状，茸毛较少。灰褐色至深褐色；病花畸形，瘦弱以至干枯；病果生长缓慢，较正常果实小，果面有网状锈斑，后期常龟裂。
2 防治方法
①清除病源。冬季修剪时彻底、细致地剪除病梢；春梢复剪时再仔细检查，剪除病梢和病芽，连同病花丛一起带出园外集中烧毁；搞好秋季落叶后和春季发芽前的清园工作。
②加强土肥水管理。增施有机肥，始终贯彻控氮、稳磷、补钾及微量元素，有机肥、化肥、微量元素肥、生物菌肥、NEB配合施用，避免单施氮肥。
③注意合理密植。盛年期树适度修剪，逐年改形，做到大枝稀、小枝密。全树配备7－8个主枝，枝组配备多以松散下垂为主，避免树冠郁闭，特别注意树体通风透光。
④药剂防治。苹果花芽露红时，全园喷施15％粉锈宁1500－2000倍液。或32.25％烯唑酵锰锌1000～1200倍液。或40％杜邦福星8000倍液。或40％信生8000倍液，或5％翠丽2000倍液等药荆，降雨多的年份喷药次数应适当增加，喷雾要细致、周到，以上药剂轮换喷施效果更好。
(据《科学种养》)
香蕉常用杀菌剂和防腐保鲜剂
(1)百菌清。是一种广谱性杀菌剂，对多种作物真菌病害具有良好的预防作用但无内吸传导作用，当作物已受到病菌侵害并进人体内后，则无治疗能力。该药剂用于香蕉黑星病及各类叶斑病的预防。常用75％百菌清可湿性粉剂800－1000倍液喷雾，保护期7－10天。
(2)敌力脱。又名丙环唑，是一种兼具保护和治疗作用的内吸性杀菌剂，可被根、茎、叶部吸收，并能很快在植株体内向上传导。主要用于多种细菌病害的防治，用于香蕉黑星病及叶斑病的防治。常用25％敌力脱乳油1000－1500倍液雾，使用间隔期限21－28天。
(3)扑海因。又名异菌脲，是广谱性接触杀菌剂。对多种真菌有较好的杀菌效果，用于多种作物防治多种病害，也常用作水果、蔬菜的贮藏保鲜处理。50％扑海因可湿性粉剂500倍液浸果1－2分钟。对防治贮运期间香蕉冠腐病有较好的效果。
(4)抑霉唑。又名抑霉力，是广谱性的杀菌剂，常用于防治果蔬贮藏病害，尤其是对特克多、多菌灵已产生抗药性的真菌病害效果更好。50％抑霉唑乳剂500倍液浸果1－2分钟。防治贮运期间香蕉炭疽病有较好的效果。
(5)丙线磷。又名灭克磷、益收宝，是杀线虫剂和杀虫剂，具触杀作用，防治多种病原线虫，对多种地下害虫有良好的防治效果。可在作物播种前、定植前或生长期间施用。每株用20％益收宝颗粒剂30克围绕蕉头撒施(以茎为中心，0.75米半径范围)后覆土，可防治多种香蕉线虫病。
(6)克线磷。又名苯线磷、力满库，是杀线虫剂和杀虫剂，具有触杀和内吸作用，药剂被根系吸收后向顶都输送，因此可将蚜虫、蓟马等刺吸式口器的昆虫杀死。该药剂能防治多种作物的多种线虫，防治香蕉线虫的剂量为每株10％力满库颗粒剂30－40克。残效期长达3个月。施用方法除参照丙线磷外，由于其水溶性极好，因此可以对水淋灌。
(7)高锰酸钾。高锰酸钾不仅是常用的消毒剂，在果蔬保鲜防腐中还用作乙烯吸收剂，用以吸收果蔬释放的乙烯，可明显推迟产品的后熟期。延长贮藏保鲜期。一般将充分吸附了高锰酸钾饱和溶液的硅藻土、蛭石或泡沫砖等放在透气的小包装袋内，再放入装载贮运香蕉的纸箱或薄膜袋中，保鲜效果明显，若能与防腐的杀菌剂同用，效果更佳。
(8)高脂膜水乳剂。由高级脂肪醇或高级脂肪酸类物质经过一定加工制成的一种白色、无毒性的乳状物质，对水后喷施或浸泡农作物后，会在植物表面形成一层很薄的肉眼看不见的高脂膜层把植株包裹起来。起到调节植物生理活动、阻隔病原菌入侵、限制病原菌扩展的作用，达到抗旱防寒。防治病害，防腐保鲜及增加产量的目的。已在果树、蔬菜、中草药、农作物生产及贮藏保鲜等方面有广泛的应用。喷洒作物。一般每千克对水150－200千克。田间存留期15天左右并可与多种杀菌剂混合使用，果蔬防腐保鲜，一般每千克对水150－200千克，浸泡1分钟。
(据《种植与养殖》)
无花果保鲜包装贮运技术
无花果属浆果树种，果实皮薄无核，肉质松软、风味甘甜。无花果为非呼吸跃变型果实。含水量高、皮薄、极易受损伤而腐败变质。因此，采摘后极易腐烂而难于保存和运输，通常贮藏期1～2天。无花果对乙烯不太敏感。
贮藏条件(供参考)温度：－1～0℃；气体成分：3％－5％，CO21％－2％；相对湿度：90％－95％。
气调贮藏可抑制果实腐败，保持硬度，延长贮藏期。对气调贮藏反应因品种及成熟度不同而有所不同。
保鲜包装配套技术介绍如下：
1 贮藏保鲜
无花果成熟期较长，华北地区一般春、夏季果实6月下旬到7月上旬成熟，秋季果实8月上旬至11月中旬成熟，同一树冠上或枝条上由于开花早晚不一，成熟期也有差异。因此，必须分期采收。充分成熟的无花果果顶上的小孔渐渐裂开，果皮出现明显的网纹，这时采收的果实风味最佳，但完全成熟的无花果果实不耐运输，如需外运要适时早采。采收后强风冷却至0℃然后进行冷藏。
美国加州产“Black Mission”和“Calimrna”品种果实在普通冷藏条件下只能贮藏1－2周，而气调贮藏条件下可达3－4周。
2 运输保鲜
传统包装容器用条筐或竹筐。每筐10－15千克为宜。目前采用细瓦楞纸箱作为外包装，内包装为精制的纸托盘。每个无花果果实恰好放在一个凹槽内，防止运输中出现的碰撞、摩擦，减少损伤，一般每箱放两层。
3 货架保鲜
细瓦楞纸箱或开窗纸盒，内有纸衬垫，也可采用薄膜小袋包装。
(据《保鲜与加工》)