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中国奶业近几年进入了一个快速发展阶段。但在快速发展中却存在奶源生产与市场消费不同步发展等问题。在2005年和2006年初，内地还有一些地方发生倒奶卖牛现象。2005年，为稳定奶牛业的发展，维护奶农的利益，国务院办公厅曾々门下发了国办24号文，该文的发布对稳定奶牛养殖业起到了很好的作用，养牛者义从新拾起了信心。然而．广州的奶业发展形势又如何？有无出现卖牛倒奶现象？广州的奶业发展还存在哪些问题和困难？带着这些疑问，笔者对广州的奶业发展状况作了一次调查，现将调查的基本情况报告如下。