黄花倒水莲多糖的纯化、表征与体外抗氧化活性研究

来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户：wang525659571

【摘要】

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提取纯化黄花倒水莲多糖(polysaccharide of Polygala fallax Hemsl.,PFP),对其结构进行表征,并测定其体外抗氧化活性。采用水提醇沉法提取PFP,运用Sevag法除蛋白、活性炭脱

【作者】

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张小梅刘素莲张锐锐林冰梅王晶晶林家逊

【机构】

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桂林医学院药学院

【出处】

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食品研究与开发

【发表日期】

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2019年14期

【关键词】

：

黄花倒水莲多糖抗氧化活性自由基 1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮柱前衍生高效液相色谱

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提取纯化黄花倒水莲多糖(polysaccharide of Polygala fallax Hemsl.,PFP),对其结构进行表征,并测定其体外抗氧化活性。采用水提醇沉法提取PFP,运用Sevag法除蛋白、活性炭脱色以及G-75葡聚糖凝胶柱层析对其进行纯化分离获得不同的多糖组分。分别用红外光谱(infrared spectrum,IR)、凝胶渗透色谱(gel permeation chromatography,GPC)与1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮(1-phenyl-3-methyl-5-pyraz

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