如何快速检验病死禽肉

来源 :中国家禽 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zemao1988
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随着人民生活水平的提高。对食产品的质量要求也越来越高,市场上的禽产品以光禽和分割禽为主,对病害禽肉的检疫一般以感观检查和几种快速检验法为主,可根据禽产品的品种选择以下检测方法。
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