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红薯多出粉加工技术
红薯多出粉加工技术
来源 :吉林农业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:safe110a
【摘 要】
:
据专业加工显示:将红薯直接加工成粉团出售,可比卖鲜薯提高经济效益2~3倍.但怎样提高鲜薯出粉率呢?根据笔者加工经验,主要有以下技术环节.
【作 者】
:
张洪路
【出 处】
:
吉林农业
【发表日期】
:
2003年1期
【关键词】
:
加工技术
红薯
适时采收
出粉率
早熟品种
采收适期
晚熟品种
淀粉
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据专业加工显示:将红薯直接加工成粉团出售,可比卖鲜薯提高经济效益2~3倍.但怎样提高鲜薯出粉率呢?根据笔者加工经验,主要有以下技术环节.
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