【摘 要】
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以肌苷生产菌枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）TF2为受体菌,利用质粒DNA的原生质体转化法,将携带糖化型α-淀粉酶基因的重组质粒pBX96导入肌苷产生菌TF2中,转化频率为5.7×10-6
【机 构】
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天津轻工业学院食品工程系; 天津轻工业学院食品工程系 天津 300222; 天津 300222; 天津 300222;
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以肌苷生产菌枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）TF2为受体菌,利用质粒DNA的原生质体转化法,将携带糖化型α-淀粉酶基因的重组质粒pBX96导入肌苷产生菌TF2中,转化频率为5.7×10-6,获得一株能以淀粉为碳源生产肌苷的转化子T140（pBX96）,该工程菌株能在以淀粉为碳源的培养基上平均积累肌苷4.64g/L,经过92代,质粒自发丢失率为0.78％。培养48h后,工程菌株的糖化型α—淀粉酶活力为受体菌的7.79倍。并对工程菌株TI40（pBX96）的发酵条件做了初步摸索。
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