不同处理对鲜食枣果实表皮相对电导率与裂果率的影响

来源 :中国林学会经济林分会2017年学术年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:new4sophia
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为了给枣裂果的研究提供借鉴,以中秋酥脆枣为研究品种,在枣树的白熟期、脆熟期和完熟期,分别喷施浓度分别为4000、6000、8000倍液的氨基酸肥,浓度分别为10、30、60mg/L的Ca(N03)2溶液,浓度分别为0.01%、0.05%、0.1%的H2O2溶液及浓度分别0.1%、0.2%、0.3%的NaCl溶液;采用DDB-303A电导率测试仪,对不同成熟期各处理的枣果实表皮不同部位的电导率进行了测定,并在不同成熟期随机采取各处理各重复的枣果100颗,统计其中的裂果数、裂果级别、裂果方式及果实裂开的具体部位.结果表明:(1)氨基酸肥与Ca(NO3)2均能有效降低裂果率,其中,喷施8000倍液的氨基酸肥和60mg/L的Ca(NO3)2溶液对枣果裂果率的降低效果最为明显,其裂果率分别降低40.73%与35.lg%.(2)枣果裂开方式主要以纵裂为主,此类裂果占93.85%;其次为十字裂,占2.75%;混合裂、横裂的裂果分别占2.15%、1.26%.(3)枣裂果部位主要集中在果面部与果项部,果肩部裂开的裂果占比较低,仅占2.13%.(4)各处理成熟鲜枣果的相对电导率的大小顺序分别为:H1<H2<H3、Nl<N3<N2、C3<C1<C2、A3<A1<A2.(5)各处理成熟鲜枣果不同部位的相对电导率的大小顺序为:果顶部>果面部>果肩部.综合分析结果表明:各处理枣的裂果率与相对电导率间呈显著相关性:喷施8000倍液的氨基酸肥和60mg/L的Ca(NO3)2能有效降低枣果的裂果率.
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