【摘 要】
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泡水酒、苦荞粑和饦饦肉是四川凉山彝族同胞的传统美食,堪称招待佳宾贵客的“三绝”.泡水酒彝族同胞喜欢饮酒,凡婚丧大事、逢年过节、探视亲朋,乃至赔礼道歉,歃血结盟,皆以
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泡水酒、苦荞粑和饦饦肉是四川凉山彝族同胞的传统美食,堪称招待佳宾贵客的“三绝”.泡水酒彝族同胞喜欢饮酒,凡婚丧大事、逢年过节、探视亲朋,乃至赔礼道歉,歃血结盟,皆以酒为礼;迎宾待客也不可无酒.因此彝族同胞家家有酒,户户会酿酒.特别流行的是一种泡水酒,这种酒的酿制
Drinking water, tofu buckwheat and grub meat is the traditional food of compatriots in Liangshan, Sichuan Province, which can be regarded as the “three musts” of hospitality guests .You and Li compatriots like to drink alcohol, all the weddings and funerals, festivals, visit friends and relatives , And even apologize, blood alliance, all with wine as the ceremony; welcome hospitality can not be without liquor .Therefore, Yi compatriots have wine, every household will be wine .Special popular is a soaked wine, this wine Brewed
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My country’s secular, every festive or happy day, friends and family will be together