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蛇胆为名贵中药材,富含20多种氨基酸、维生素C、E和锌、铁、钙、磷等20余种元素及活性矿物质,尤其是具有广泛生理、药理和保健作用的营养素-胆汁酸含量高达8.6%,牛磺酸含量为6.13%,磷含量为3.33%,锌和铁含量分别为每克含200μg和443μg,可全面调补人的神经系统、内分泌系统和免疫系统.