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日前，山东省第一所烹饪类高级技校——山东烹饪高级技工学校在烟台诞生．她是山东第一所专门培养餐饮服务业高级技能人才的学校。据国家“国来职业教育要根植于产业发展中”的大思路。烹饪高级技校着眼于培养第三产业尤其是餐馆服务业所需的专业技术人才，在专业设置上将瞄准目前的短线专业和拳头专业，设置烹饪技术类、餐馆服务类，酒店管理类三个专业群，据餐饮服务业发展对人才的需求和学校实际情况．全是制在校生设计规模为5000人，年培训能力达1000人。到2010年，达到拥有万人规模，20个专业的具有鲜明职教特点和待业特色的餐馆高