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果蔬包装中的温湿度对其保鲜贮藏质量有着重要的影响.以草莓为研究对象,使用自行设计的测试罐,测定了草莓包装内温湿度的变化,分析了不同初始气体成分、包装密封型式对温湿度的影响.
草莓气调包装内温湿度变化的实验研究
【摘 要】
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果蔬包装中的温湿度对其保鲜贮藏质量有着重要的影响.以草莓为研究对象,使用自行设计的测试罐,测定了草莓包装内温湿度的变化,分析了不同初始气体成分、包装密封型式对温湿度
【机 构】
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江南大学
【出 处】
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包装工程
【发表日期】
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2005年4期
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