南极磷虾油中总砷含量及砷形态分析

来源 :分析化学 | 被引量 : 31次 | 上传用户：hekaishou

【摘要】

：

南极磷虾油富含Omega-3磷脂而具有强大的保健功能,但由于其砷含量较高,在保健品领域的应用受到一定限制。由于南极磷虾油中含有大量的磷脂质,采用常规的提取方法分析难以对其砷形态进行准确定量分析。本研究采用高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱((HPLC-ICP-MS)联用技术建立了针对砷甜菜碱(As B)、二甲基砷酸(DMA)、一甲基砷酸(MMA)、三价砷As(Ⅲ)、五价砷As(Ⅴ)5种砷形态的分析

【作者】

：

王松 LI Ke 崔鹤王境堂赵鑫鹏苗钧魁刘小芳赵宪勇冷凯良

【机构】

：

中国水产科学研究院黄海水产研究所,Department of Fisheries and Wildlife, Michigan State University,山东出入境检验检疫局,

【出处】

：

分析化学

【发表日期】

：

2015年22期

【关键词】

：

Antartic krill oil Arsenic Speciation analysis High performance liquid chromatog

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