【摘 要】
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采用超声波提取法、微波提取法、溶剂法3种不同方法提取小米中黄酮类化合物。超声波提取法最佳提取条件：60%的乙醇、50℃、160 W、提取30 min,提取率为0. 189 mg/g。微波提取
【基金项目】
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山西省高校创新项目(2015176);晋中学院博士基金项目(bsjj2015213,bsjj2015214);晋中学院“1331工程”项目(院科字[2017]6号)
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采用超声波提取法、微波提取法、溶剂法3种不同方法提取小米中黄酮类化合物。超声波提取法最佳提取条件：60%的乙醇、50℃、160 W、提取30 min,提取率为0. 189 mg/g。微波提取法的最佳提取条件：60%的乙醇、50℃、提取4 min,提取率为0. 174 mg/g。溶剂法的最佳提取条件：60%乙醇、70℃、提取2 h,提取率为0. 146 mg/g。超声波提取法提取率最高,溶剂法提取率最低,微波提取法和超声波提取法比溶剂法提取小米中的黄酮消耗时间短、提取效率高。
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