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本文探讨了从油茶枯饼复榨所得的茶油的精炼方法，即通过沉降除杂、碱炼、脱色、脱臭等过程，可使原来颜色乌黑、不透明、酸值和过氧化值等有严重超标的毛茶油，处理成完全符合国家标准GB1519—94和GB11765—89的食用茶油。
复榨茶油精炼研究
【摘 要】
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本文探讨了从油茶枯饼复榨所得的茶油的精炼方法，即通过沉降除杂、碱炼、脱色、脱臭等过程，可使原来颜色乌黑、不透明、酸值和过氧化值等有严重超标的毛茶油，处理成完全符合国家
【机 构】
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江西农业大学,百顺精炼油厂
【出 处】
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粮食与油脂
【发表日期】
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2001年01期
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