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果汁是以水果为原料，用压榨、萃取等方法制成的一种饮品。人们每天饮用一些果汁可以起到促进消化、滋润肠道、补充营养的作用。但是，果汁中的营养比完整的水果要少得多，因为在榨取果汁时往往会损失掉其中相当一部分营养素。
怎样榨取果汁最能保留营养
【摘 要】
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果汁是以水果为原料，用压榨、萃取等方法制成的一种饮品。人们每天饮用一些果汁可以起到促进消化、滋润肠道、补充营养的作用。但是，果汁中的营养比完整的水果要少得多，因为在榨
【出 处】
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求医问药
【发表日期】
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2008年9期
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