【摘 要】
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地沟油及三聚氰胺等国内重大的食品安全问题对国家造成影响之后,公众对于食品安全十分关注,促使相关工作者更加重视食品的化学检测问题.如何进一步提高中国的食品化学检测准
【机 构】
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黄河三角洲京博化工研究院有限公司 山东 滨州 256500;山东京博装备制造安装有限公司 山东 滨州 256500
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地沟油及三聚氰胺等国内重大的食品安全问题对国家造成影响之后,公众对于食品安全十分关注,促使相关工作者更加重视食品的化学检测问题.如何进一步提高中国的食品化学检测准确性,成为中国食品化学发展过程中所需要解决的一个首要问题.迫于社会压力,很多食品检验单位及检验者必须进一步提升中国食品化学检测的准确性,特别是在各个细节上提高食品化学成分检测的精细程度,才能够让社会公众对中国的食品安全重新建立信心.
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