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本刊讯：近年来，随着加强对食品添加剂的正确宣传，按照国家法规和标准使用食品添加剂成为食品领域从业者的共识，国家相关部门和公众对食品添加剂的认识也逐步走向科学化和理性化。伴随着《食品安全法》（修订稿）以及《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）的颁布和实施，依据国家法规、标准对食品添加剂生产经营企业实施科学合理的监管将会进一步促进行业健康发展。