论文部分内容阅读
以改善低糖度淡爽型啤酒的质量为目的，提出了一种新颖的淡爽型啤酒的酿造方法，采用二次煮出糖化法及７０％麦芽和３０％大米作为啤酒酿造的原料，并在糖化过程中添加啤酒酵母水解物。所酿制的成品啤酒风味和味道较好。该产品含有２．０６％的酒精和２．８１％的残糖。文中同时描述了糖化和发酵的条件。
TBx淡爽型啤酒的酿造
【摘 要】
：
以改善低糖度淡爽型啤酒的质量为目的，提出了一种新颖的淡爽型啤酒的酿造方法，采用二次煮出糖化法及７０％麦芽和３０％大米作为啤酒酿造的原料，并在糖化过程中添加啤酒酵母水解物。所酿制的
【机 构】
：
浙江工业大学轻工业工程系
【出 处】
：
浙江农业大学学报
【发表日期】
：
1997年5期
其他文献
拒掉外企的offer(录用通知),到祖国最需要的行业就业。记者昨天从上海交通大学获悉,该校推出的"引导性工程",开始转变大学生就业的白领情结。交大2008届毕业生中,已有107名毕
（上接2014年第4期）六、抽象与构成建立在一战失败基础上的魏玛共和国,政治动荡、物质匮乏,在内忧外患的双重夹击下举步维艰,社会曾一度陷入混乱。而在德国文化史、艺术史上,这
2012年6月15日,由中华人民共和国文化部艺术司、中国美术馆和中国油画学会联合主办、北京国子监油画艺术馆协办的＂在当代.2012中国油画双年展＂在中国美术馆开幕。在西方较有影
近日于网上漫寻旧书，偶尔读到我人民美术出版社汪家明社长答《出版人》杂志编辑访谈之《听汪家明谈“大美术出版”》一文，汪社在谈到当下“大力策划美术文化类读物，打造‘大美术
气田开发是一项大型、复杂、具有多目标性的项目，因而必须利用一系列技术经济指标才能系统、全面地衡量各开发方案的水平。针对我国气藏地质类型复杂、种类多样等特点，文章以模
近年来，四川砂岩油气层酸化工艺技术有了新的突破，开发出新的土酸酸化体系，室内分析进一步充分，对水锁、酸敏以及注液过程中是否对产层产生新的伤害做了大量工作。目前在勘探开发
打开《圣经》开篇的《创世纪》我们可以读到，“上帝以自己的形象创造了人”，并让人统治海里的鱼、空中的鸟、整个大地的牲畜走兽以及所有匍匐在地爬行的生灵。
井９并稳产高产科学管理措施四川石油管理局川南矿区周进，陈邦国井９井位于四川南部南井构造顶部．１９７７年１０月１１日完井，产气层位Ｐ１ｍ￣２ｂ，产展中部井深２６２５．０ｍ．完并后，求得最大关井压力２１．５５５ＭＰａ，产层原始地层压力２５．５４０ＭＰａ，...