“回味”早餐
　　早餐内容：剩饭菜，或剩菜炒饭、剩菜煮面条等等。
　　专家点评：剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸（一种致癌物质），吃进去会对人体健康产生危害。
　　建议：吃剩的蔬菜尽量别再吃，剩余的其他食物也一定要保存好，从冰箱里拿出来后要加热透。
　　运动型早餐
　　早餐内容：路边购买的早餐，边走边吃。
　　专家点评：边走边吃不利于消化和吸收，对肠胃健康不利，还存在卫生隐患，有可能病从口入。
　　建议：如果选择街边食品做早餐，一是要注意卫生，二是最好买回家或者到学校吃，尽量不要边走边吃。
　　“营养”早餐
　　早餐内容：水果、蔬菜、牛奶等营养食物，就是缺了“营养价值不高”的主食。
　　专家点评：很多人都错误地认为主食仅仅提供热量，跟营养挂不上钩，其实碳水化合物也属于营养的范围，而且对人体极为重要，因为没有足够的热量供给，人体就会自动分解释放热量，长期不吃主食，会造成营养不良，并导致身体各种功能的削弱。
　　建议：增加面包、馒头等谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物，还有利于牛奶的吸收。
　　速食早餐
　　早餐内容：各种西式快餐。
　　专家点评：这种高热量的早餐容易导致肥胖，油炸食品长期食用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外，这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。
　　建议：选择西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。
　　传统风味早餐
　　早餐内容：油条、豆浆。
　　专家点评：油条是高温油炸食品，有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质；而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期食用。
　　建议：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆浆加油条的吃法最好少吃，一星期不宜超过一次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多补充蔬菜。