广州军区广州总医院营养科博士韦娜表示，其实，家长们并不了解，营养过剩其实也是一种疾病，且已成为儿童，特别是城市儿童发病的新趋势。据中国青少年研究中心近年在全国六大城市2500名中小学生中进行的调查显示，孩子营养过剩导致的肥胖会对健康造成以下危害。
　　一是体重超标。在胖得可爱和胖得有病之间是有一个标准的（可根据正常体重或BMI值进行判定）。我国儿童肥胖发生率达到8.1%，一些发达地区儿童肥胖发生率高达12.5%。体重超标会导致很多的疾病，比如生长发育和智力发育会相对滞后，而且其中很多孩子会将肥胖问题带入成年期，使日后患上高血压、高血脂、动脉硬化等代谢性疾病的风险增加。有医学研究表明，肥胖发生的年龄越小、肥胖病史越长，各种代谢障碍就越严重，成年后患糖尿病、高血压、冠心病、胆石症、痛风等疾病的危险性就越大。
　　二是营养过剩可能导致儿童性早熟。性早熟指女孩８岁前出现乳房增大、长阴毛、白带增多等第二性征，或10岁以前月经来潮；男孩９岁前声音变粗、睾丸增大、阴毛生长或有遗精等。这可能与儿童在生长发育过程中盲目进补、过量摄入激素有关。比如现在的孩子普遍营养充足，又喜欢经常进食一些炸鸡、炸鱼、炸薯条、奶油制品等油炸高脂和高糖分食物，过高的热量就会在儿童体内转变为多余的脂肪，引发内分泌紊乱，导致性早熟；而且高脂、高糖食品本身会损害孩子正在发育的神经通道，可能对孩子的大脑和思维素质造成永久性伤害；而且，食用油经反复加热使用后，高温使其氧化变性，也是引发“性早熟”的原因之一；再则，目前营养保健品市场上人参、鹿茸、阿胶、花粉、蜂王浆等许多营养品均不同程度地含有激素成分，给孩子盲目进补，反而容易改变孩子正常的内分泌环境，造成其身心发展不平衡。这些激素会使孩子在五六岁时长得比同龄儿童高大壮实，其骨龄已达8岁或10岁。而等孩子进入正常发育阶段时，反而不见长了。此外，性器官的过早发育和性意识的过早觉醒，将导致儿童不具备相应的自控能力，女孩可能会出现早恋、早婚、早孕，男孩则可能出现性攻击、性犯罪等。
　　三是导致儿童龋齿率的上升。高蛋白、高能量的黏糊状食物在乳牙边积累，容易成为龋齿的温床。
　　四是对儿童心理的发展具有消极的影响。肥胖儿童常因体型不佳成为同伴嘲笑、捉弄的对象，因此肥胖儿童易表现出更多的心理问题，如自卑、不和群、孤独、自我封闭等。我想这是每一位关心孩子的父母都不愿意看到的。
　　
　　（广东科技报社）