【摘 要】
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以云南3个不同主产区具有代表性的普洱茶为样本,采用常压耐缺氧实验、亚硝酸钠中毒存活实验、急性脑缺血性缺氧实验3项指标评价普洱茶对小鼠的耐缺氧作用。结果表明,在常压耐
【机 构】
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云南省曲靖市质量技术监督综合检测中心,云南农业大学食品科学技术学院,云南农业大学龙润普洱茶学院,云南师范大学文理学院,山西省吕梁市农业委员会
【基金项目】
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国家科技支撑计划课题《普洱茶功能成分与保健功效的研究》(2007BAD05804)
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以云南3个不同主产区具有代表性的普洱茶为样本,采用常压耐缺氧实验、亚硝酸钠中毒存活实验、急性脑缺血性缺氧实验3项指标评价普洱茶对小鼠的耐缺氧作用。结果表明,在常压耐缺氧实验中,与对照组相比,普洱熟茶中剂量组(1.5g/kg)可明显延长小鼠在密闭缺氧条件下的存活时间(P<0.05),且延长率达到12.45%;在亚硝酸钠中毒存活实验中,与对照组相比,各实验组存活时间均低于对照组;在急性脑缺血性缺氧实验中,各实验组张口喘气时间均低于对照组。研究表明,所用该批次普洱熟茶和普洱生茶对小鼠不具有耐缺氧功能。
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