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报道了羊肉蔬菜复合酱的加工工艺,并对产品的工艺配方进行了探讨。
羊肉蔬菜复合酱的研制
【摘 要】
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报道了羊肉蔬菜复合酱的加工工艺,并对产品的工艺配方进行了探讨。
【机 构】
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新疆农垦科学院特产所
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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2008年09期
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