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本文对面包产品抽检中常见不合格项目进行原因分析,并针对不合格原因提出相应的质量控制措施。
面包产品抽检不合格原因及质量控制研究
【摘 要】
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本文对面包产品抽检中常见不合格项目进行原因分析,并针对不合格原因提出相应的质量控制措施。
【机 构】
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绍兴市上虞区食品药品检验检测中心
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2017年20期
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