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摘 要：要在广西建设一个国际性的水果拍卖交易中心，已经成功运行了数年的昆明花卉拍卖中心是非常好的参考。本文通过对昆明国际花卉拍卖中心运行状况的简单介绍，总结得到的经验和反映出的问题，并为广西水果拍卖中心的建设提出一些意见和建议。
关键词：昆明国际花卉拍卖交易中心；广西国际水果拍卖中心
广西作为我国的水果生产大省，其水果的产量和销量都在国内居于领先位置。广西的荔枝、龙眼、香蕉、芒果等热带水果不仅深受北方消费者的欢迎，还大量出口，行销海外市场。但是随着水果生产水平的不断提高、产量的不断扩大，水果销售环节的薄弱状况开始逐步显现出来。广西的水果销售主要采用的是传统的批发市场交易，属于一对一的对手交易模式，其较高的交易成本和蕴含其中的信用风险制约了销售规模的扩大。广西省要突破水果销售环节的瓶颈，就要在市场组织结构的创新上下功夫，而农产品拍卖是值得尝试的一个好模式。所谓农产品拍卖，是指改变过去果农将产品卖给批发商的一对一模式，而将众多果农的产品汇集到一起，同时组织批发商对产品集中竞价的新型买卖模式。
在国外，通过拍卖组织农产品的销售已是比较常见和成熟的手段，而在我国，虽然拍卖交易刚刚兴起不久，但也有走得较好的先行者，那就是位于云南省的昆明国际花卉拍卖交易中心(简称“KIFA”)。K1FA将国际先进的拍卖运营模式同中国市场的特点结合起来，它的运作对广西建立国际水果拍卖中心具有很强的指导意义。
一、昆明花卉拍卖中心的运作
1.KlFA概况
昆明国际花卉拍卖交易中心(KIFA)坐落于省会昆明市下辖的呈贡县斗南镇，斗南是全国闻名的“花都”，花卉产业是斗南镇的特色产业，已经发展为全省的花卉产销中心。花卉产业的成熟和巨大规模吸引了拍卖中心在此落户，并对斗南及附近的花卉生产基地带来了新的机遇。
KIFA是由云南省政府、昆明市政府、呈贡县政府和云大科技股份有限公司共同出资7500万元组建的有限责任公司，主要任务是承担花卉拍卖市场的建设、运作、管理工作。拍卖中心的主体工程在2002年11月通过验收，中心拥有300个交易席位，两口电子拍卖大钟，具备日拍卖200万支鲜切花的处理能力。除此之外，中心的社会化服务体系也很健全：海关、动植物检验检疫、邮政、银行、产品质量检测、运输公司一应俱全，可以为花卉的拍卖、交易、运输提供一条龙服务，极大方便了中心的日常运行。
2002年12月20日，拍卖中心投入试运行，经过半年尝试，KIFA，的交易运作、物流组织、工作人员的协调得到了改进，拍卖交易机制的雏形已经基本形成。2003年7月1日，中心的拍卖大厅正式拍出了第一笔交易，标志着这个旨在推动云南花卉产业进一步发展的项目开始发挥它的作用。
2.KIFA拍卖交易的基本流程
KIFA仿照荷兰著名的阿尔斯梅尔(Aalsmeer)联合花卉拍卖市场的架构，综合考虑云南花卉市场的状况设计出了适合云南花卉市场的拍卖流程。其基本内容为：
花卉产品供给——质量检验、分级——拍卖公告和预展——拍卖——分货、包装——电子结算——提货—运输
在拍卖的前一天，待拍卖的花卉就被集中运送到拍卖中心，由中心对每一批花卉进行质量检验，经检验合格可以进入拍卖市场的花卉再由专业人员进行评定，分出不同的级别，从而达到“好花好价，好花好卖”的目的。KIFA的分级制度具有很鲜明的特色，以主打交易，品种玫瑰为例，在玫瑰标准体系中，质量分级标准前后修改了6次。考虑到云南花卉产业的实际状况，拍卖中心没有完全照搬国际上通行的玫瑰等级标准，而是在吸收其精华的前提下做了大胆的调整，降低了供货商的产品进入拍市的门槛。在玫瑰分级中，除了传统的A、B、C、D四个级别外，后来又增加了B级和x级等两个级别。
在分级完成之后，中心一般都会在现场和网上给出下一天的拍卖公告，介绍拍卖的花卉品种、数量、质量等信息，并组织部分花卉预展，供经销商了解拍品的具体情况。
接下来的工作就是拍卖活动的重头戏了。拍卖中心从每晚12点开始交易，经过分拣的花卉通过载花推车被送至拍卖大厅的电子钟下，电子钟下的屏幕会给出产品的相关信息，包括产品名称、供应数量、质量、级别等。花卉拍卖采取的是荷兰式拍卖，即由高到低地降价式出价，最先出价者(亦即出价最高者)达成交易，在确定交易数量后，如果还有剩余产品，则在该交易价格的基础上继续降价竞拍，如此反复，直到产品全部售出或无人应拍为止。
在某一花卉产品拍卖结束后，中心同时要完成两项工作：一是按拍卖过程中各个买家的购买数量将花卉分好，按照采购商的要求进行包装，二是通过电子支付系统完成买家的结算付款。完成这两项后，采购商就可以提走所购买的花卉，再由事先确定的运输公司运送到指定地点。
3.KIFA对云南花卉产业的作用
正式运行6年半以来，KIFA拍卖市场在一定程度上改变了花卉销售的传统交易方式，发挥了巨大作用，初步建成了“价格形成中心、市场信息中心、物流集散中心”。
传统的对手交易模式，其价格的形成过程是“一对一”的讨价还价过程，这个过程不仅耗时长、效率低、交易成本高，而且关键问题是无法形成权威的市场价格。由于对手交易只需按照参与的买卖双方商定的价格成交，具有独立性，即使市场上同类交易的成交价十分相近甚至相同，也难以成为说服他人的权威。而花卉拍卖是由购买商一起对所要购买的产品共同竞价，出价最高即拥有购买权。借助于这种集体竞价，所形成的价格有较强的说服力和权威性。
在信息发布方面，KIFA采用先进的电子化拍卖交易系统，能够记录每天每种花卉的成交价格和数量，可以快速、准确、全面、真实地反映市场行情。生产者可以随时掌握自己产品的销售情况和整个市场的供求情况，按照市场供求信息及时调整和安排生产。同时，市场信息也反馈到每一位买家手中，让购买商通过行情分析确定自己的竞拍策略，并可通过拍卖市场充分掌握商品信息。
拍卖市场不仅仅在形成价格、披露信息方面有优势，借助于集中拍卖的交易模式和中心先进的物流安排，KIFA可以保证花卉更快地送达店家和消费者。由于花卉拍卖的实施，各产地的花农通过合作，在产地对产品进行统一分级包装，运到拍卖中心进行拍卖，把过去分散的多环节、多渠道的流通渠道变为集中销售。另外，通过拍卖中心，采购商也可以得到销售环节的营运保障、出口体系的配套服务支持等便利。
此外，KIFA所执行的严格质量标准对形成统一的花卉质量标准体系有很大促进作用。
二、昆明花卉拍卖中心的经验与不足
作为借鉴国外先进制度、立足我国实际情况建立的拍卖中心，昆明花卉拍卖经过几年的实际运营，有很多东西可以供广西借鉴。在众多经验中首要一条就是在应用国外成熟制度、操作手法的基础上要考虑中国市场自身的特点，不能生搬硬套一概而论，遇到需要灵活变通 的地方，就要按照实际情况做出调整。比较突出的例子仍是昆明花卉拍卖中心对于产品质量等级的划分。国内花卉生产的水平与荷兰等国还有差距，而消费方面需求层次也更宽，这就为质量稍欠佳的产品提供了市场空间。因此在对花卉分级时拍卖中心多划分了几个稍微低点的级别，比如玫瑰分为A、B、C、D和E、X六个级别。
昆明在建设拍卖中心时，把不少精力放在了培育市场、扩大供应方和采购商上来，这是从中心成立初期遇到的冷清局面中吸取的教训，也是广西建设水果拍卖市场要注意的。因为我国传统的批发式营销模式对买卖双方的影响根深蒂固，在一开始搞拍卖制度难免会遭到抵制。这并不可怕，凡是都是从无到有从小到大慢慢成长起来的，要注意的是不要让这种状况继续下去成为拍卖市场发展的阻碍。对此，政府和拍卖中心要有心理准备，并积极地做好相应宣传工作，可以把拍卖中心场馆等硬件建设和培育市场这一软件建设结合起来，做到同步发展。
三、构建广西国际水果拍卖中心
要建立广西国际水果拍卖中心，可以综合国际上的知名拍卖中心比如荷兰阿尔斯梅尔联合花卉拍卖市场和国内的昆明花卉拍卖交易中心的模式，吸收两者的长处，在组织结构、人员安排、业务处理上仿照他们的模式，再加上根据广西水果产业的情况做一些针对性的调整。在这个过程中，下面几个方面的问题值得深入考虑。
1.拍卖中心的选址问题
仿照云南省的经验，拍卖中心应该建立在原先批发交易较多、有一定市场基础的地方，同时要有能力提供良好的服务体系。考虑到广西的情况，拍卖中心可以在南宁或其周边某地建立。一是因为南宁原本就是广西水果的主要交易市场，而且交通便捷，来往的商家的也多；二是从配套服务来讲，在广西省内南宁在提供一体化一条龙服务方面最有优势。但是，将拍卖中心建在南宁并不一定意味着所有的水果都必须运到南宁来交易，考虑到运输和水果的保鲜，这样做的成本很高。可以采取集中拍卖、分地交割的方法，在桂林、柳州、北海等交通较为便捷的城市设立拍卖中心的交割分站，所有的拍卖和交易都在南宁完成，但采购商购买的水果可能储藏在桂林，并从那里送往其他省份或国外，这样省去了来回运输的费用，也避免了水果的损坏。当然，这是建立在拍卖中心具有较高的信用基础上的，使采购商信赖拍卖中心在交割分站的服务和产品质量和在南宁一样好。
2.水果的运输与储藏
与花卉拍卖中心不同的一点是，花卉拍卖主要产品是鲜花，有很苛刻的保鲜要求，一朵花如果不能在一天或两天之内送到目的地的花店，基本就失去意义了。而水果的储存时间根据不同品种一般会或多或少稍长一些，所以运输环节可以采用铁路、公路等时间稍长的方式，以节约运输费用。但是水果的储藏要求更高，毕竟花卉只是用来观赏的，而水果是食物，必须保证无害。拍卖中心和各个交割分站应该建造足够的、质量良好的冷藏设施，运输公司也要选择那些拥有较好冷藏车的企业，保证水果在运到目的地后仍新鲜。
3.拍卖中心信息系统的构建
要保证拍卖活动的正常有序进行，离不开信息系统的支持，买卖双方的资料、拍卖流程、拍卖后的数据记录、与周边配套服务体系的协调，都需要信息系统，可以说信息系统是拍卖中心的灵魂所在。所以，广西国际水果拍卖中心必须极为重视系统的构建。
笔者认为，拍卖中心的信息管理系统根据拍卖流程可以包括以下几个分系统：供应商采购商管理系统、商品拍卖管理系统、拍卖资金管理系统、商品管理系统，以及客户服务系统等几个主要部分。
供应商采购商管理系统主要用来管理市场参与者的资格认证和信用情况。首先，参与拍卖交易的供货商(一般是果农或果农的联合体)和采购商要在系统中提交申请和相关资料，拍卖中心审核通过后在系统内为其分配一个代码，后续的交易记录、信用状况等都被记录在相应的客户信息文件中，便于拍卖中心全面掌握客户的情况。
拍卖管理系统构成拍卖市场的主要部分，应当包括信息发布、拍卖计划制定、竞拍和显示等功能。拍卖管理系统要与拍卖大厅电子钟连接使之成为系统的显示终端。
拍卖资金管理系统。该系统的主要作用是根据拍卖结果即时计算交易的资金规模，以及供应商和采购商分别应当支付的拍卖管理费用，实现拍卖资金转入、拍卖资金转出、货款划拨和拍卖金余额查询等功能。资金管理系统可以与银行的转账系统相连，直接从资金管理系统发出转账支付命令由银行执行，待执行完毕结果反馈回来后才可以交割，这样既加快了交易速度，又大大减少了信用风险。
最后是商品管理系统，该系统用来记录拍卖产品的基本信息和库存，记录近期该产品的成交价格等信息，可以作为较权威的价格标准向市场发布。
关键词：昆明国际花卉拍卖交易中心；广西国际水果拍卖中心
广西作为我国的水果生产大省，其水果的产量和销量都在国内居于领先位置。广西的荔枝、龙眼、香蕉、芒果等热带水果不仅深受北方消费者的欢迎，还大量出口，行销海外市场。但是随着水果生产水平的不断提高、产量的不断扩大，水果销售环节的薄弱状况开始逐步显现出来。广西的水果销售主要采用的是传统的批发市场交易，属于一对一的对手交易模式，其较高的交易成本和蕴含其中的信用风险制约了销售规模的扩大。广西省要突破水果销售环节的瓶颈，就要在市场组织结构的创新上下功夫，而农产品拍卖是值得尝试的一个好模式。所谓农产品拍卖，是指改变过去果农将产品卖给批发商的一对一模式，而将众多果农的产品汇集到一起，同时组织批发商对产品集中竞价的新型买卖模式。
在国外，通过拍卖组织农产品的销售已是比较常见和成熟的手段，而在我国，虽然拍卖交易刚刚兴起不久，但也有走得较好的先行者，那就是位于云南省的昆明国际花卉拍卖交易中心(简称“KIFA”)。K1FA将国际先进的拍卖运营模式同中国市场的特点结合起来，它的运作对广西建立国际水果拍卖中心具有很强的指导意义。
一、昆明花卉拍卖中心的运作
1.KlFA概况
昆明国际花卉拍卖交易中心(KIFA)坐落于省会昆明市下辖的呈贡县斗南镇，斗南是全国闻名的“花都”，花卉产业是斗南镇的特色产业，已经发展为全省的花卉产销中心。花卉产业的成熟和巨大规模吸引了拍卖中心在此落户，并对斗南及附近的花卉生产基地带来了新的机遇。
KIFA是由云南省政府、昆明市政府、呈贡县政府和云大科技股份有限公司共同出资7500万元组建的有限责任公司，主要任务是承担花卉拍卖市场的建设、运作、管理工作。拍卖中心的主体工程在2002年11月通过验收，中心拥有300个交易席位，两口电子拍卖大钟，具备日拍卖200万支鲜切花的处理能力。除此之外，中心的社会化服务体系也很健全：海关、动植物检验检疫、邮政、银行、产品质量检测、运输公司一应俱全，可以为花卉的拍卖、交易、运输提供一条龙服务，极大方便了中心的日常运行。
2002年12月20日，拍卖中心投入试运行，经过半年尝试，KIFA，的交易运作、物流组织、工作人员的协调得到了改进，拍卖交易机制的雏形已经基本形成。2003年7月1日，中心的拍卖大厅正式拍出了第一笔交易，标志着这个旨在推动云南花卉产业进一步发展的项目开始发挥它的作用。
2.KIFA拍卖交易的基本流程
KIFA仿照荷兰著名的阿尔斯梅尔(Aalsmeer)联合花卉拍卖市场的架构，综合考虑云南花卉市场的状况设计出了适合云南花卉市场的拍卖流程。其基本内容为：
花卉产品供给——质量检验、分级——拍卖公告和预展——拍卖——分货、包装——电子结算——提货—运输
在拍卖的前一天，待拍卖的花卉就被集中运送到拍卖中心，由中心对每一批花卉进行质量检验，经检验合格可以进入拍卖市场的花卉再由专业人员进行评定，分出不同的级别，从而达到“好花好价，好花好卖”的目的。KIFA的分级制度具有很鲜明的特色，以主打交易，品种玫瑰为例，在玫瑰标准体系中，质量分级标准前后修改了6次。考虑到云南花卉产业的实际状况，拍卖中心没有完全照搬国际上通行的玫瑰等级标准，而是在吸收其精华的前提下做了大胆的调整，降低了供货商的产品进入拍市的门槛。在玫瑰分级中，除了传统的A、B、C、D四个级别外，后来又增加了B级和x级等两个级别。
在分级完成之后，中心一般都会在现场和网上给出下一天的拍卖公告，介绍拍卖的花卉品种、数量、质量等信息，并组织部分花卉预展，供经销商了解拍品的具体情况。
接下来的工作就是拍卖活动的重头戏了。拍卖中心从每晚12点开始交易，经过分拣的花卉通过载花推车被送至拍卖大厅的电子钟下，电子钟下的屏幕会给出产品的相关信息，包括产品名称、供应数量、质量、级别等。花卉拍卖采取的是荷兰式拍卖，即由高到低地降价式出价，最先出价者(亦即出价最高者)达成交易，在确定交易数量后，如果还有剩余产品，则在该交易价格的基础上继续降价竞拍，如此反复，直到产品全部售出或无人应拍为止。
在某一花卉产品拍卖结束后，中心同时要完成两项工作：一是按拍卖过程中各个买家的购买数量将花卉分好，按照采购商的要求进行包装，二是通过电子支付系统完成买家的结算付款。完成这两项后，采购商就可以提走所购买的花卉，再由事先确定的运输公司运送到指定地点。
3.KIFA对云南花卉产业的作用
正式运行6年半以来，KIFA拍卖市场在一定程度上改变了花卉销售的传统交易方式，发挥了巨大作用，初步建成了“价格形成中心、市场信息中心、物流集散中心”。
传统的对手交易模式，其价格的形成过程是“一对一”的讨价还价过程，这个过程不仅耗时长、效率低、交易成本高，而且关键问题是无法形成权威的市场价格。由于对手交易只需按照参与的买卖双方商定的价格成交，具有独立性，即使市场上同类交易的成交价十分相近甚至相同，也难以成为说服他人的权威。而花卉拍卖是由购买商一起对所要购买的产品共同竞价，出价最高即拥有购买权。借助于这种集体竞价，所形成的价格有较强的说服力和权威性。
在信息发布方面，KIFA采用先进的电子化拍卖交易系统，能够记录每天每种花卉的成交价格和数量，可以快速、准确、全面、真实地反映市场行情。生产者可以随时掌握自己产品的销售情况和整个市场的供求情况，按照市场供求信息及时调整和安排生产。同时，市场信息也反馈到每一位买家手中，让购买商通过行情分析确定自己的竞拍策略，并可通过拍卖市场充分掌握商品信息。
拍卖市场不仅仅在形成价格、披露信息方面有优势，借助于集中拍卖的交易模式和中心先进的物流安排，KIFA可以保证花卉更快地送达店家和消费者。由于花卉拍卖的实施，各产地的花农通过合作，在产地对产品进行统一分级包装，运到拍卖中心进行拍卖，把过去分散的多环节、多渠道的流通渠道变为集中销售。另外，通过拍卖中心，采购商也可以得到销售环节的营运保障、出口体系的配套服务支持等便利。
此外，KIFA所执行的严格质量标准对形成统一的花卉质量标准体系有很大促进作用。
二、昆明花卉拍卖中心的经验与不足
作为借鉴国外先进制度、立足我国实际情况建立的拍卖中心，昆明花卉拍卖经过几年的实际运营，有很多东西可以供广西借鉴。在众多经验中首要一条就是在应用国外成熟制度、操作手法的基础上要考虑中国市场自身的特点，不能生搬硬套一概而论，遇到需要灵活变通 的地方，就要按照实际情况做出调整。比较突出的例子仍是昆明花卉拍卖中心对于产品质量等级的划分。国内花卉生产的水平与荷兰等国还有差距，而消费方面需求层次也更宽，这就为质量稍欠佳的产品提供了市场空间。因此在对花卉分级时拍卖中心多划分了几个稍微低点的级别，比如玫瑰分为A、B、C、D和E、X六个级别。
昆明在建设拍卖中心时，把不少精力放在了培育市场、扩大供应方和采购商上来，这是从中心成立初期遇到的冷清局面中吸取的教训，也是广西建设水果拍卖市场要注意的。因为我国传统的批发式营销模式对买卖双方的影响根深蒂固，在一开始搞拍卖制度难免会遭到抵制。这并不可怕，凡是都是从无到有从小到大慢慢成长起来的，要注意的是不要让这种状况继续下去成为拍卖市场发展的阻碍。对此，政府和拍卖中心要有心理准备，并积极地做好相应宣传工作，可以把拍卖中心场馆等硬件建设和培育市场这一软件建设结合起来，做到同步发展。
三、构建广西国际水果拍卖中心
要建立广西国际水果拍卖中心，可以综合国际上的知名拍卖中心比如荷兰阿尔斯梅尔联合花卉拍卖市场和国内的昆明花卉拍卖交易中心的模式，吸收两者的长处，在组织结构、人员安排、业务处理上仿照他们的模式，再加上根据广西水果产业的情况做一些针对性的调整。在这个过程中，下面几个方面的问题值得深入考虑。
1.拍卖中心的选址问题
仿照云南省的经验，拍卖中心应该建立在原先批发交易较多、有一定市场基础的地方，同时要有能力提供良好的服务体系。考虑到广西的情况，拍卖中心可以在南宁或其周边某地建立。一是因为南宁原本就是广西水果的主要交易市场，而且交通便捷，来往的商家的也多；二是从配套服务来讲，在广西省内南宁在提供一体化一条龙服务方面最有优势。但是，将拍卖中心建在南宁并不一定意味着所有的水果都必须运到南宁来交易，考虑到运输和水果的保鲜，这样做的成本很高。可以采取集中拍卖、分地交割的方法，在桂林、柳州、北海等交通较为便捷的城市设立拍卖中心的交割分站，所有的拍卖和交易都在南宁完成，但采购商购买的水果可能储藏在桂林，并从那里送往其他省份或国外，这样省去了来回运输的费用，也避免了水果的损坏。当然，这是建立在拍卖中心具有较高的信用基础上的，使采购商信赖拍卖中心在交割分站的服务和产品质量和在南宁一样好。
2.水果的运输与储藏
与花卉拍卖中心不同的一点是，花卉拍卖主要产品是鲜花，有很苛刻的保鲜要求，一朵花如果不能在一天或两天之内送到目的地的花店，基本就失去意义了。而水果的储存时间根据不同品种一般会或多或少稍长一些，所以运输环节可以采用铁路、公路等时间稍长的方式，以节约运输费用。但是水果的储藏要求更高，毕竟花卉只是用来观赏的，而水果是食物，必须保证无害。拍卖中心和各个交割分站应该建造足够的、质量良好的冷藏设施，运输公司也要选择那些拥有较好冷藏车的企业，保证水果在运到目的地后仍新鲜。
3.拍卖中心信息系统的构建
要保证拍卖活动的正常有序进行，离不开信息系统的支持，买卖双方的资料、拍卖流程、拍卖后的数据记录、与周边配套服务体系的协调，都需要信息系统，可以说信息系统是拍卖中心的灵魂所在。所以，广西国际水果拍卖中心必须极为重视系统的构建。
笔者认为，拍卖中心的信息管理系统根据拍卖流程可以包括以下几个分系统：供应商采购商管理系统、商品拍卖管理系统、拍卖资金管理系统、商品管理系统，以及客户服务系统等几个主要部分。
供应商采购商管理系统主要用来管理市场参与者的资格认证和信用情况。首先，参与拍卖交易的供货商(一般是果农或果农的联合体)和采购商要在系统中提交申请和相关资料，拍卖中心审核通过后在系统内为其分配一个代码，后续的交易记录、信用状况等都被记录在相应的客户信息文件中，便于拍卖中心全面掌握客户的情况。
拍卖管理系统构成拍卖市场的主要部分，应当包括信息发布、拍卖计划制定、竞拍和显示等功能。拍卖管理系统要与拍卖大厅电子钟连接使之成为系统的显示终端。
拍卖资金管理系统。该系统的主要作用是根据拍卖结果即时计算交易的资金规模，以及供应商和采购商分别应当支付的拍卖管理费用，实现拍卖资金转入、拍卖资金转出、货款划拨和拍卖金余额查询等功能。资金管理系统可以与银行的转账系统相连，直接从资金管理系统发出转账支付命令由银行执行，待执行完毕结果反馈回来后才可以交割，这样既加快了交易速度，又大大减少了信用风险。
最后是商品管理系统，该系统用来记录拍卖产品的基本信息和库存，记录近期该产品的成交价格等信息，可以作为较权威的价格标准向市场发布。