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蒜黄菜,金黄细嫩,营养丰富,在冬季和早春,是城乡千家万户喜爱的一种蔬菜。栽培蒜黄并不难,只要掌握技术要点,就能获得高产高效。 一、选好场地。可选避光的地窖、温室,也可自建半地下窖,一般挖成宽2米、长度根据栽培面积而定,深度为1~1.3米的坑。挖出的土垫在坑四周,垫高20~30厘米。然后用玉米秸或硬柴秆搭棚,